是小麦纯蛋白粉，没有任何添加剂也叫面筋粉，就是普通面粉里面活成面团反复洗过7-8次以后，有谷元粉一般是做面筋需要的,因为是制作食物用的，基本上每个地区的粮油店以及购物超市都有卖的，其价格每个地区之间会有所差异，放在通风干燥的地方保存。存放谷朊粉的环境通风性要好，因为谷朊粉会进行呼吸作用，所以要让储存环境的空气有良好的流通。谷朊粉又叫做...
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谷原粉是什么？
谷原粉应该叫谷朊（ruan）粉,是小麦纯蛋白粉，没有任何添加剂也叫面筋粉，就是普通面粉里面活成面团反复洗过7-8次以后，烘干磨成的粉质，就是谷朊粉了，也有人叫它谷原粉
谷元粉超市有卖的吗？
有谷元粉一般是做面筋需要的,超市和菜市场都有卖的。谷朊粉又称活性面筋粉，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，因为是制作食物用的，是生活必需品，基本上每个地区的粮油店以及购物超市都有卖的，其价格每个地区之间会有所差异，购买量大的，会有不同的优惠力度，因区域差异而异。
谷朊粉拆封以后怎么保存？
密封好，放在通风干燥的地方保存。存放谷朊粉的环境通风性要好，因为谷朊粉会进行呼吸作用，所以要让储存环境的空气有良好的流通。谷朊粉又叫做活性面筋粉。谷朊粉的蛋白质含量在80%以上，主要由麦胶蛋白与麦谷蛋白组成，由于谷朊粉的自然资源丰富，并且经济效益也较好，很快就发展成了一个世界性商品。
谷元粉是啥做的？
谷朊粉又称活性面筋粉，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源。