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饭店人工成本占比多少
饭店人工成本占比相对较高，一般在30%-40%左右。原因是因为饭店业务相对繁忙，需要较多的员工进行服务和管理，该行业所需工种较多，不同工种的人工费用相差较大，而且员工需要接受培训和管理，也需要相关的社保福利支出，这些都会增加饭店的人工成本。除了人工成本，饭店还需要承担房租、水电等费用，加上原材料成本和其他费用，饭店盈利空间相对较小，因此很多餐饮企业会通过多元化、自营厨房等方式来降低成本，提高盈利水平。
经济补偿金年终奖如何分摊
经济补偿金是企业在员工劳动用工合同期满不再续签，由人力资源部门计算经济补偿金对员工的工龄补偿，年终奖不需要分摊，如果该员工已经干满一年才被解除劳动用工合同的，企业是无条件要将本年度的年终奖发给被解除劳动合同的员工。
如何有效控制好各阿米巴组织的成本费用
在竞争激烈的市场大环境下，企业开源成为一大难题，越来越多的企业从企业内部节流开始做起，节源开支是很多企业节省利润的渠道，但是很多企业却不懂得如何正确降低成本费用，阿米巴经营可以帮助企业正确降低成本，将各个阿米巴组织的成本费用得到有效管控，从而减少浪费，提升企业利润点。
首先，区别对待材料采购过程中产生的辅助费用。原材料在采购过程中，会产生各种辅助费用，如运输费、税金、入库前的挑选整理费用、运输途中的合理损耗等。按照会计准则的规定，这些费用都是要计入原材料成本的。但在实务中单据传递不及时的现象时有发生，加上业务流程不规范、阿米巴组织之间沟通不顺畅，财务人员不了解采购条款。通常是在采购材料入账后一段时间，运输费用单据才传递到财务部门。
其次，动力费用的处理。动力费用主要包括水费和电费。很多企业生产用水电、办公用水电、宿舍用水电和食堂用水电等共用一个水表或电表，很难分清生产用水电和其他用水电，给成本核算带来了困难。如果分表使用，需要重新改造动力系统，不仅工程较大，且可能效益远小于为此而付出的代价。对于这个问题，可采用按一定的比例分摊的方法来处理水电费，但要前后各期一致。
最后，区分可控成本费用和不可控成本费用。开展成本费用控制，只有在核算相对准确的前提下，成本分析才能找出存在的问题，为下一步的成本控制指明方向。因此，在会计科目的设置上，尽可能区分可控费用和不可控费用，这样便于数据的归集、分析和控制。
企业在经营的过程中，开源节流能够让企业步入稳定的发展状态，从而有效提升企业的利润点，而阿米巴经营模式能够有效帮助企业控制成本，提升利润，相信对每一位企业家都能够带来很大的帮助，誉德航，正宗阿米巴经营传播者，铸造高效益百年企业，8月23号-26号誉德航咨询准时与中国民营企业相约《阿米巴落地方案班》，学习正统阿米巴经营体系，现场聆听日航操盘手揭秘破产日航重生密码，现场借鉴三百年企业传承人诠释企业基业长青秘诀!
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