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从毛茶到精茶的成本分摊(从毛茶到精茶的成本分摊是什么)

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大家好,今天小编来为大家解答从毛茶到精茶的成本分摊这个问题,从毛茶到精茶的成本分摊是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 安化黑茶的历史是如何发展的
  2. 普洱茶为什么分生熟生茶是怎么变熟的
  3. 湖南安化黑茶到底有没有收藏价值
  4. 茶,真的分好坏吗

安化黑茶的历史是如何发展的

据历史文献记载,安化黑毛茶的加工技术的创新发生在明代中期(十五世纪)以前,当时安化、桃源一带茶农改变四川“乌茶”加工中将绿毛茶潮水,长时间堆积“做色”后蒸压成块的做法,改用锅炒杀青,趁热踹揉沤堆(渥堆发酵),七星灶松柴明火干燥等技术加工黑毛茶,这种初制过程中进行“渥堆发酵”生产黑毛茶的工艺,成为此后黑茶加工的经典工艺与核心技术,奠定了现代黑茶加工的技术基础。

史料记载,明朝嘉靖3年(1524年)以前,安化的茶农发明了黑毛茶的初制加工技术。明朝万历23年(1595年)被定为“官茶”后,以“陕引”和“甘引”的形式运销西北。清朝顺治元年(1644年)前后,来安化采购“甘引”的茶行开始将安化黑毛茶运至陕西泾阳,委托当地茶坊加工成“茯砖”茶。

1958年以前,茯砖茶的生产主要集中于泾阳。安化茯砖的研制,开始于1950年中国茶叶公司安化砖茶厂试制茯砖茶。当时,中茶安化砖茶厂从泾阳雇请技工三名,并取泾阳水来安化开始试制,同时由武汉大学生物系赵教授来厂指导,进行近一个月的研究,主要对水热处理,加茶汁、干湿调剂火温等诸工艺的控制,于1953年获得成功,从此,”茯砖“移地筑制的历史得以改学。1958年,黑茶砖机制工艺压制茯砖又获成功,自此结束了几百年手工筑制茯砖的历史。1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶,存在着二次运输,成本偏高等原因,取消了咸阳泾阳茯砖厂,将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担.

清朝道光元年(1820年)以前,陕西商人在安化创制了圆柱形的“百两茶”。清朝同治年间,晋商“三和公茶行”在“百两茶”的基础上,增加原料,改进压制技术,创制了“花卷茶”。花卷茶每只净重老称1000两(36.25公斤),故称为“千两茶”。

湘尖茶开始生产于清朝乾隆时期,当时“西帮”茶商在采购“陕引”时,指导安化当地茶农采摘细嫩芽叶,精细加工,经筛分后制成不同档次的篓装高级安化黑茶产品,其中有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖等,其中天尖、贡尖、生尖生产延续至今。

1939年5月,安化试制黑砖茶获得成功。黑砖茶作为安化黑茶的主要品种之一,已经持续生产近80年。1958年以后,白沙溪茶厂为了减轻千两茶加工的劳动强度,开发了机械化生产的砖面四周压有花纹的“花砖茶”。

自明清至民国期间,安化一直都是西北市场所畅销的黑茶产品的主要供应地。目前,安化黑茶已经销售到全国各地及港、澳、台地区,并出口到俄罗斯、蒙古国、日本、韩国等国家。

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普洱茶为什么分生熟生茶是怎么变熟的

普洱生茶和普洱熟茶,是普洱茶的两个主要类型,按照工艺来分的。生茶口感相对刺激,香气以花香、甜香、蜜香为主,和绿茶一样直接下锅炒制,揉捻晒干制成。生茶渥堆发酵之后就变成了熟茶,颜色加深,香气以陈香、果香、糯香为主,口感醇厚柔和,刺激性低。

有点儿类似炒青菜,和老坛酸菜的区别。都是白菜做的,但是做法不同,味道区别很大。所以这个生和熟,是工艺不同形成的,不发酵的是生茶,发酵的是熟茶,直接产生两个口感方向,各位可按照自己的口感喜好选择。

当然啦,普洱当年制作好之后,经过数年,甚至数十年的存放,也会和空气中的氧气、水分发生缓慢的反应,所谓的“越陈越香”,这也是一种发酵,专业上叫“后发酵”。存放不错的十年以上的老生普,冲泡出来颜色也和熟普很接近,口感也会变得醇厚很多,这个则是另外一个知识了,补充说明下。

一或2015年至今,走访22个茶叶原产地,32次深度寻茶,翻越200多座茶山,拜访687家茶农,严选健康、高品质好茶。欢迎关注

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湖南安化黑茶到底有没有收藏价值

谢谢邀请!

一款茶适不适合收藏,主要有几个要素:

第一,从生活出发的使用价值和从精神层面看待的艺术价值。

第二,在很长时间可以保存,并且在保存的过程中,其使用价值会增加,艺术价值会增值。

从这两点来看,黑茶是非常值得收藏的。

首先,黑茶历史悠久,而且在使用价值上已经得到了历史和科学的证明,其在补充人体维生素,有效解决人类现代病“三高”问题,而且根据国家标准,保存的好,越陈越香,而且其经济价值也非常高,所以,收藏一些好的原料,大品牌的黑茶,特别是发行有纪念意义的茶特别有收藏价值。

茶,真的分好坏吗

价有高低,茶有好坏!

当然,茶的好坏单纯的从质量上价格上来说,是很容易的分辨出的,同一个供应商,同一种茶叶的价格高低,绝大部分都是茶叶品质好坏的考虑因素。

可是,我认为“茶叶的好坏”,一定要从消费者的消费行为上来考虑才贴切。

因为很多消费者对待茶叶的好坏认可,并不是从价格上,质量上来确认的,而是从消费习惯的把握,消费心里的感受,身体接受的程度上来确认的。

(上图:同样是绿茶,形态各异,好坏不同)

(一)消费习惯的把握,决定茶叶的好坏。

有些老茶人,七老八十了,不喜欢换新鲜,还只认定喝一种茶,就是儿孙辈送一些名贵的茶叶给他(她),他(她)都想方设法去跟别人换茶,就是换亏了也认。

有时候,儿孙辈无奈,也只好由着他(她),方便的时候,托人弄些当地农村人自己采摘的制作的茶叶,老人家还把这些茶叶当作宝呢!

这些习惯喝的茶,就是个人标准的好茶!

正如一一:有些人喜欢喝细绿茶(如龙井茶,碧螺春等毛尖类茶),有些人喜欢喝细红茶(如金骏眉,正山小种,祁门红茶等毛尖类红茶),还有很多喜欢喝粗茶(包括:普洱茶,白茶,红茶,绿茶,岩茶,黑茶等),还有很多人只喝陈年茶,老茶……。这都是消费者的日常消费习惯构成的,自己认定定义的好茶。

(上图:同样是红茶,品种不同,形态各异)

(二)消费心里的感受,决定茶叶的好坏。

消费者的消费心理是很复杂的,难以以一个标准或一个概念来认定。这些茶叶消费者中,有些人喜欢喝实惠的,有些人喜欢喝实际的,有些人喜欢喝名气高大上的,有些人喜欢喝有厚重感觉的,有些人喜欢喝有历史缘由的……

甚至也有很多人只喝贵的,如果茶叶不贵,就认为差,就不喝!就是亲近的人送的茶叶,如果不把价格往高里讲,就不要!

也有些人明明知道茶叶很好,就是不接受,偏要便宜的,只要茶名是一样的就行。还会质疑,为什么同一个名字的茶叶差价这么大呢?肯定有猫腻!

亲人们送茶给他的人只好价格往低里说,以显示自己低价能买到好茶,有能耐!

当然,理性消费的人只要自己喜欢喝的茶,就是好茶!适口为珍!

(上图:安化黑茶和普洱茶各有特点,价格各异)

(三)身体接受的程度,决定茶叶的好坏。

有些消费者喝茶只喝一种茶叶或少数几种茶叶,如果是喝别的品种茶叶,身体就有不舒服的感觉,这实际上是这个人对此类茶叶的身体接受的程度决定的。

也就是说,消费者身体的耐受性,决定茶叶的好坏认可,而不是茶叶品质的好坏决定消费者认可程度。

身体耐受性好的茶,喝起来是舒服的,愉快的,就是好茶。

身体不耐受的茶,喝起来讨厌,不爱,抵制,就是坏茶。

确实,我们生活中茶叶好坏的消费标准虽然因人而异,但是,消费者们茶叶消费一定要跟上来哦,支持茶文化的同时,也坚持了健康的生活习惯。愿美好的生活伴随着茶友们,谢谢!

(喜茗堂龙新久)

2020年8月24日

生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!

好了,关于从毛茶到精茶的成本分摊和从毛茶到精茶的成本分摊是什么的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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