本篇文章给大家谈谈火龙果的营养价值，以及火龙果的营养价值及功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
火龙果的营养价值是什么？
1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
4、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用
5、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
火龙果有什么营养
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲（芦荟） 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
禁忌
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果的营养价值？
火龙果是一种非常常见的水果，火龙果含有丰富的葡萄糖、果糖，还有多种维生素以及微量元素，且含有丰富的膳食纤维，所以火龙果的营养价值非常的高，功效与作用也非常的多。
火龙果含有丰富的维生素以及花青素，具有抗氧化，预防血管动脉状硬化的作用，可以预防心脑血管疾病的发生，而且还可以清除自由基，有效的延缓衰老。
火龙果还有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白必不可少的元素，适量的吃一些火龙果，可以预防贫血。
另外，火龙果具有促进消化的作用，火龙果可以促进胃肠道的蠕动，增加消化功能。并且火龙果还含有植物蛋白，对胃粘膜具有保护作用，可以排毒养胃。
火龙果有什么营养价值。
营养价值
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。
1、一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22微克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
2、火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
3、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
4、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的营养价值有多高？
火龙果的营养价值非常高，它含有花青素、植物白蛋白、维生素和多种矿物质以及丰富的果胶，能满足人体对不同的营养的需要。
火龙果是一种肉质细嫩，营养丰富，养生功效极为出色的美味水果，这种水果的营养价值特别高，人们食用火龙果能吸收丰富营养并能加快身体新陈代谢，可提高身体多器官功能，就能让身体内的有害物质随身体代谢排出体外，能保持大便通畅，也能预防身体肥胖，而它含有的花青素还能阻止身体内氧化反应发生，并能加快身体的抗体合成，会让人体的抗衰老和抗癌能力明显提高。
一、美容养颜
美容养颜是人们吃火龙果的重要好处，因为火龙果中不但含有膳食纤维，还含有丰富维生素C和多种活性成分内的自由基，也能防止身体栗色素生成，更能提高皮肤的抗氧化能力，会让人类皮肤保持白皙而有弹性的健康状态，会让人类肤质慢慢变好，能阻止皮肤表面出现皱纹和色斑。
二、养胃护胃
火龙果具有养胃护胃的重要作用，因为火龙果中含有植物性白蛋白，这种物质会与人体内的重金属相结合，随身体代谢，排出体外，能防止这些重金属对人体造成伤害，另外这种植物性的白蛋白对人类的胃壁还有很好的保护和滋养作用，能防止胃炎，胃溃疡发生。火龙果中还含有丰富的膳食纤维和果胶，这些物质能加快身体内胆固醇分解代谢，并能减少人体对脂肪的吸收，能保持大便通畅，也能预防高血脂和冠心病发生。
三、预防老年痴呆
火龙果不大营养价值高，保健功效也极为出色，平时多吃些火龙果能防止人类大脑功能减退，也能放慢人类脑细胞的衰老速度会提高人类大脑功能，中老年人去多吃火龙果能预防老年痴呆发生，而年轻人多吃火龙果则能提高记忆力缓解脑疲劳，也能让人们的思维反应能力明显变好。多吃火龙果还能延缓衰老，提高人体免疫力，会让人体抗病能力明显提高。
火龙果的营养价值
火龙果的营养价值如下：
火龙果是营养价值非常高的水果，其中含有丰富的蛋白质、果糖、胡萝卜素、B族维生素以及水溶性膳食纤维，且含有多种微量元素，比如铁、镁、钾以及磷等。值得一提的是，火龙果当中含有特殊成分花青素，该物质具有抗氧化作用。
火龙果的特点
火龙果味道香甜，但是果肉含有少量的果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，因此甜度比其他果糖和蔗糖成分的水果低，如苹果、柑橘、梨等； 红心火龙果闻起来有蓝墨水的味道，但只是在某些特殊情况下，其实火龙果有淡淡的香味，甜甜的，很好吃。
以上内容参考：百度百科-火龙果
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