本篇文章给大家谈谈如何下粉丝,以及粉丝怎么下锅对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
自己在家怎么制作粉丝
鲜虾炒粉丝的做法:
材料
鲜虾,粉丝,洋葱,小葱,姜,调料:料酒,生抽,蚝油,糖
做法
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;
2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;
3 炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;
4 下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;
5 炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;
6 沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;
7 炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘
我们食用是可以很好的补充钙质的,而且粉丝是可以很好的为身体提供充足的能量的,里面是含有大量的碳水化合物和蛋白质的。
菠菜鸡蛋炒粉丝:
做法
1、菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;
2、鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;
3、锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;
4、放入泡软的粉丝翻炒均匀;
5、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。
提示:
1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫;
2、炒粉丝的时间不宜过长;
3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
菠菜是含有很多的铁元素的,是能够很好的预防缺铁性贫血的,食用还能够很好的促进肠胃蠕动的,而鸡蛋也是可以很好的补充钙质的。
怎么煮粉丝
煮粉丝的做法具体如下:
食材准备:粉条200g,白百叶和毛肚200g,猪血100g,金针菇,豆腐皮,大蒜,鲜辣椒,高汤,酱油,盐适量。
1、首先准备材料,也可以根据自己喜好加豆芽或绿菜,但主角还是百叶和粉条,其他都是小量就好。
2、百叶和毛肚切5mm宽度,洗干净。
3、粉条提前煮软。
4、蒜瓣切碎。
5、锅里放油,加入蒜瓣炒香。
6、加入金针菇,猪血炒香,如果还有绿菜,可以一起在这一步放进去炒一下,加入适量酱油把金针菇超软。
7、加入高汤,适量咸盐,让汤汁稍稍咸一点点点,煮开后加入豆腐皮粉条,小红辣椒,再煮5分钟左右。
8、加入百叶和毛肚煮40秒-50秒。
9、关火,完成,豆腐皮和粉条都特别软了就可以了,煮粉丝就完成了。
粉丝的做法大全家常菜
做法如下:
需要材料:肉丸子适量、粉丝适量、植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖
1、准备好肉丸子、粉丝。
2、把小米椒洗净切圈,姜切末、香葱洗净切末。
3、粉丝用热水泡软。
4、粉丝用热水泡软。
5、用白糖、味极鲜、少许水、胡椒粉、鸡精调成一小碗味汁。
6、热锅凉油,油热8成,下粉丝翻炒水份,最好把粉丝炒干一些。
7、装进沙煲里。
8、热锅凉油,油热8成下姜末、小米椒炒出香味。
9、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱翻炒出红油。
10、下牛肉丸子翻炒一会上色,辣椒酱裹住丸子。
11、把丸子倒进煲里。
12、把调味汁倒进去。
13、加盖,小火煮开,关火焖1分钟,撒上香葱末即可。
如何下粉丝的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于粉丝怎么下锅、如何下粉丝的信息别忘了在本站进行查找喔。