如今离春节还有不到一个月的时间了。
近几年每当临近年终，就有一种水果的价格备受广大消费者关注，那就是年终“水果王”——车厘子。
网红水果——车厘子
大家之所以关注这一水果价格，原因只有一个，它“火”！
2018、2019年春节前后火爆的销售情况已经证明，车厘子是近5年里国内水果界当之无愧的“新晋网红”，是零售商打造的最成功的水果商品。
车厘子之所以成为年终“网红水果”，原因只有一个，稀缺！
过去十几二十年，每到冬季国内的水果品类只剩下苹果、梨、柑橘这几种常见的，大家已经无感。
车厘子一般每年的11月初上市，供应期为三个多月，恰好对上了水果相对稀缺的中国冬季市场。
因此被引进中国市场的车厘子，由于营养价值高、口感好的，加上产量相对较少，即使一斤车厘子售价高达一斤80元到90元甚至上百元，还是被很多猎奇消费者所接受。
而且由于上市时期恰逢中国春节，其高昂的售价反而成为其火爆全国的关键。
稀缺性+价格高，让车厘子为水果礼品首选，逢年过节给亲朋好友送车厘子是件相当有面儿的事，因此车厘子销售也以礼盒装为主。
当然，由于价格高昂，买上几个就要花费几十块钱，实在是太奢侈了，很多人平时根本舍不得买来吃，大部分父母要买也是买半斤左右给孩子尝尝鲜，根本不敢买太多。
因此这两年每到车厘子上市时期，不少网友就经常感慨自己何时能实现“车厘子自由”。
而今年，大家心心盼盼的“车厘子自由”终于来临了。
价格腰斩，车厘子自由时代来临
今冬11月，车厘子刚登陆中国，就被传出了“车厘子上市价格遇冷”，一时之间，车厘子降价的消息引发市场热议。
2020年底因为疫情影响，运送车厘子包机数量下降，船运也比往年要晚来了近半个月。因此当智利、澳大利亚等国家第一批车厘子开始上市时每公斤300元-400元。
进入12月份的供应量上来之后，价格开始下滑，各大生鲜平台售价也基本在60元-80元1斤，与往年相比基本没有降价。
而进入2021年，车厘子价格迎来腰斩。
在江苏凌家塘，水果批发毕先生说道：“像往年这个季节，车厘子起码要卖500多元，现在只要200多元一箱。”
在湖北武昌，水果批发商刘寻介绍到：“产自智利的2.5公斤装的桑提娜，批发价格为J等级140—150元，即28—30元/斤；JJ级150—160元，即30—34元/斤；JJJ级170—180元，即34—36元/公斤。这应该是最近七八年来的最低价了！”
不仅批发市场价格腰斩，零售端车厘子价格也大幅下降。
某平台在2021年到来前的一波预售中，2.5kg单J车厘子售价199元，平均1斤40元，降幅在40%以上。
而国内有些地方车厘子价格甚至比这一售价还低。湖北襄阳市南漳县美国车厘子35元/斤，四川阿坝藏族羌族自治州汶川县智利车厘子35.5元/斤，辽宁大连市普兰店区智利车厘子30.01元/斤。
这一几个虽然比去年便宜好多，但这对于国内消费者来说只是实现了“车厘子相对自由”，啥时候国内车厘子售价是智利的2-3倍左右，那就是绝对的“车厘子自由”。
当然，现在或许还不是车厘子价格的最低点，随着供应量的逐渐增多，未来车厘子价格持续下探。
三大因素，造成车厘子大降价
而造成这个冬季国内车厘子价格不断下滑，主要有以下几个原因。
2020年12月车厘子价格之所以下降，主要是运输成本下降。
在12月以前，国内的第一批车厘子是用飞机空运进入国内，运费高高昂，售价自然高，因此第一批车厘子开始上市时每斤售价高达150-200元。
而进入12月之后，海运的车厘子逐渐流入市场，由于海运运量大，单位车厘子平均运费降低，因此在海运车厘子抵达中国市场一周内，价格大跳水，车厘子价格自然下滑到往年同期水平，每斤60-80元。
当然，这是市场上的价格出现下滑的车厘子多是中低端货，顶级货的价格较为稳定，几乎没有太大的变化。
而进入2021年，车厘子价格之所以在12月的基础上腰斩，主要是受需求萎靡、供应大涨两方面共同作用。
首先，国内的车厘子消费却因为疫情疲软，这种情况在2020年年初就曾出现过。
去年春节，由于大年初一开始全国封城、封村。导致整个春节期间亲戚来往全部暂停，导致各大商店囤积的礼品根本卖不出去。
而车厘子以往在过年销量会猛增的原因就在于它适合送礼，于是车厘子的需求就大幅度下降，销量也跟着一蹶不振，即使降价也卖不出去。
受新冠肺炎疫情影响，智利车厘子出口损失惨重。据智利水果出口商协会主席罗纳德-贝恩在2月14日表示，智利水果对华出口可能将面临超过1亿美元的损失，樱桃占绝对比重，约在8000万美元左右。
如今新冠疫情虽然没有春节时严重，但影响犹在，大家对进口水果有抵触心理，今年整体气氛比去年差一点。
虽然元旦节日让车厘子需求迎来一波小高峰，家家走量可观，价格有回弹30-40元/箱；但在节日结束后，各大批发市场开始停滞，车厘子价格开始每一天掉价10元左右。
其次，在车厘子需求不旺盛的情况下，今年智利车厘子供应却出现大涨。
去年智利销往中国的车厘子有9000多柜，一货柜有20托盘，一托盘有184箱，一箱为10斤装，也就是7亿斤左右车厘子。
而据智利驻华大使馆商务参赞娜塔介绍，2020年良好天气状况使得智利车厘子在2020—2021产季丰收，产量将达到50万吨左右，也就是10亿斤，其中90%（9亿斤）的车厘子将出口到中国，增加30%左右。
于是在需求疲软下，货源充足成为目前车厘子价格走低的重要原因。
物以稀为贵，产量提高了，价格就会亲民。
而今冬因为产量大增导致价格走低不只有车厘子这一种水果，还有龙眼、菠萝蜜、砂糖橘等水果。
以砂糖橘为例，几年前砂糖橘也算得上“高端水果”，便宜的时候6、7块钱一斤，春节等节假日的时候甚至卖到10块钱一斤，这使一些砂糖橘种植大户“一夜暴富”。
在这一示范效应下，广西、江西等果农砂糖橘种植面积大增，仅广西一省就达到700万亩，产量达到了500多万吨。
产量飙升下，砂糖橘价格从一斤6、7块钱，去年掉到2、3块，今年更是掉到1-2块。
作者 | 金莱