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贵阳玉屏岑巩县水尾镇有什么好吃的
水尾镇
位于四川省叙永县城东北35公里，地处川黔边缘，距泸州市主城区东南85公里，与纳溪区、古蔺县和贵州省赤水市接壤。
其特产主要有：
1、文旦柚
是贵州省黔东南州岑巩县的特产。岑巩县文旦柚种植面积达2万余亩，成为西南地区最大的文旦柚种植基地，岑巩出产的文旦柚定名为“思州”牌文旦柚。思州文旦柚，果椭圆形，单果重2-3公斤，果皮薄，面光滑，色淡黄。果肉肥厚，香脆多汁，每瓣有籽5-7粒，风味足，微酸。果实11月成熟，富含钾、钙、铁、硒……
2、柿饼
是贵州省黔东南州岑巩县的特产。岑巩柿饼色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿子，是岑巩的特产。柿子黄果时，可制成柿饼、柿花，食时糯中带甜，润喉利尿、降压止血，通常是人们迎宾送礼或品茶的佐点。 岑巩柿饼历史悠久，相传明清时期早已上市。
3、炒香虫
苗族因居住在丛山峻岭，溪坎堰旁。这些地方都自然栖息着各种虫类。他们选取其中的少部份作为食品。如昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫。每当他们发现这类蜂群的时候，就通过各种方式追踪找到窝巢，凭经验测出幼虫丰满时，就掏其窝、取其虫。或鲜炒，或煲汤，或焙干香炒，其味特别鲜美。
度尾镇的名优特产
度尾文旦柚盛产于福建省仙游县度尾镇。该镇地处闽中丘陵地带，靠近戴云山脉，四面环山中成盆地。镇域面积113平方公里，耕地面积3.6万亩，山地面积10万亩，其中宜果山地6.3万亩，辖19个村，总人口8万多人。该地区海拔高度90－600米，属亚热带海洋季风气候。境内日照充足、雨量充沛、水源丰富、土壤肥沃。年无霜期345天以上、 平均温度21.6摄氏度，日照2000小时左右，降雨量1600－2200毫米，山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土，有机质含量丰富。形成了优质水果特别是文旦柚生产的独特自然气候条件，是发展绿色食物的最适宜的地方。度尾镇被誉为“水果之乡”，曾经是福建省山区乡镇经济发展模式的典型代表。
度尾文旦柚生产历史悠久，距今已近200年。据传说，清朝年间仙游县度尾镇潭边村举人吴登青发现自家后院内有一株奇果，果大，气味芳香，肉嫩汁醇，甜酸适度，籽粒细小，口感好，风味独特，有清凉润肺、止咳，解炎消暑等功效。后邻居作为药用之果而取穗繁植，并随种植的扩大和产量的增多，逐渐成为珍品馈赠亲友，在清朝末时度尾文旦柚已作为贡品进贡朝庭。
度尾文旦柚内含物质丰富，具有较高营养和一定药用功效。经福建省农业大学测试中心定量检测和天津轻工学院成份分析，度尾文旦柚有益的氨基酸达18种，矿物质达11种以上。经福建中医研究院检测表明,度尾文旦柚含有柚甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖类和胰岛素等成份，具有抗炎、止咳、抗凝和降糖等作用，对胃痛腹胀、消化不良、中耳炎、乳腺炎及血凝都有一定功效，是药膳两宜的美品佳果。1983年国家主席李先念品尝度尾文柚，对其品质赞不绝口；1982年在省、市柚子品质鉴定会上，被评为地方优质名果；1999年度尾文旦柚品质通过国家农业部柑桔检测中心测试，被认定为优质果品，并获得第三届全国柚类评比优质奖。
度尾文旦柚以独特的品质，走俏国内外市场。近段时间来在全国果品市场比较疲软的情况下，度尾文旦柚仍然供不应求，价格居高不下，1999、2000年分别在成都、武汉农产品展销会上每粒销售价格高达5－6元。现度尾文旦柚在国内已远销北京、上海、广州、福州、成都、武汉等大中城市，还出口到东南亚国家和地区。
为了满足市场的需求，改革开放以来，特别是近几年来，度尾镇党委、政府采取有力措施，加在政府投入，加强外引内联，发挥示范带动作用，鼓励国有、集体、个人、联合体和外商开发山地资源进行规模种植文旦柚，1998年进行了万亩文旦柚基地建设，成为仙游县十大重点经济建设项目之一。1999年“度尾万亩文旦柚基地建设”被国家科技部列为“星火计划”项目，2001年被国家农业部列入“丰收计划”项目。现度尾文旦柚种植规模达3万亩，产量达10000吨，计划到2005年种植规模5万亩，产量达40000万吨。在大力推行规模种植的同时，紧紧依靠科技力量，强化种植的科学管理，不断提高纯度；严格采摘时间，确保名果质量；加强生产、贮藏、包装、运输的卫生安全管理，积极创造绿色食品；树立品牌意识，加大品牌保护，已经完成文旦柚商标注册，2001年被认定为绿色食品A级产品，许可使用国家绿色食品标志，现又申报福建省名牌产品。
度尾文旦柚生产已成为度尾镇农村经济结构调整的重头戏，是度尾镇的一大支柱产业和农民增收的一个主要途径，度尾人民将以“一粒名柚，富一方经济”的发展思路，加大对文旦柚生产和开发，积极推进文旦柚产业化生产进程，使度尾文旦柚以更优的品质，更精美的包装奉献给广大消费者！
文旦柚产地是哪里
文旦柚一般指度尾文旦柚，度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高压法育苗传邻村。1984年11月，时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。
度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带，区域面积113平方公里。全镇耕地面积3.6万亩，山地面积10万亩。境内属亚热带海洋季风气候，年均气温21℃，年降雨量1600—2000mm，日照充足、雨量充沛、水源丰富，形成了优质水果特别是文旦柚生产的独特自然气候条件，是发展亚热带植物的天然宝地。地理上，靠近戴云山脉，四面环山中成盆地。境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土，有机质含量丰富，是发展绿色食物的最适宜的地方，被誉为“水果之乡”。
扩展资料
度尾文旦柚种植历史悠久，据传说，1833年（清道光十二年）仙游县度尾镇潭边村后庭组吴登青考中举人，翌年他游览浙江金华府与仕友品尝当地柚子时，觉得品质尚佳，更向当地友人讨取柚苗，并带回几棵种植在自己老家的庭院内。
经过几年的精心培育，柚树长的枝旺叶盛不久更开花结果，到十月底柚子成熟时，色泽青黄果实重2斤左右，采下品尝时觉得口感较好，但汁少有渣，果肉中含有许多柚籽，果形不规则，皮粗影响品质，吴登青感觉到自己种的柚与金华吃的柚品质上有明显退化。
吴举人在一次朋友聚会上，他了解到潭边村有位青年女子叫吴接母，人长的清秀美丽，而且还是莆田仙戏班中的一个名旦，前几年她在外出演出时，带回一棵柚苗栽在自己的厝边，已开花结果，其品质优良，不但口感好，柚果肉无籽，汁多无渣，但果实不大，只有半市斤左右，吴登青获悉后，带着自己的柚子，到吴接母家拜访，当二人相互品尝着对方的柚子觉得只有融合双方的优点，才能达到良好的品质，为此，请果匠把吴接母栽的柚树上柚穗剪下来，嫁接到吴登青的柚树上。
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