本篇文章给大家谈谈让米饭好吃100倍的绝招，一定要看，以及米饭的一百种吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
怎么可以让做出的米饭更好吃
提前浸泡最关键：
淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极。
1.加点儿醋
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。
2.加酒蒸米饭法
此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。
3.加点儿油
陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。
做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅焖8分钟即熟。
放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
4.加点儿盐
此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。
5.加点儿茶
用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。
注意：记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
掌握哪几个小技巧可以做出又香又好吃的蒸米饭？
在我们平时的生活中，主食无非就是米饭和馒头，北方人喜欢吃馒头，南方人喜欢吃米饭。米饭在日常生活中吃的次数非常多，而且口感是很不错的，香甜可口，做出来就是一股香喷喷的味道，让人胃口大开。我们不管是在家吃饭还是去饭店，米饭都是必不可少的。
虽然蒸米饭听起来很简单，不用费太多力气，但是是不是大多数人都是直接把米放到电饭煲中，然后加上水就开始蒸呢？其实这种做法并不是非常好，有的时候做出来的米饭一点都不香，而且还会出现粘锅的现象。
其实蒸米饭也是有一定的小技巧的，很多人都没有注意过，学会之后才能让米饭粒粒分明、更香更好吃。下面给大家分享蒸米饭的小妙招，大家都来学习吧。蒸米饭别只会加清水，掌握几个小技巧，米饭颗颗饱满，又香又好吃。
【蒸米饭技巧】
一、淘洗次数不要多
很多人在淘洗大米的时候总是喜欢淘洗很多次，直到把水淘洗到彻底干净了为止，其实这种做法不正确，很容易就把大米中的营养物质给洗掉了。
我们一般淘洗1—2次就可以了，把上面的杂质清洗掉即可。还有很多人喜欢提前浸泡大米，这么做也是完全没有必要的。
二、放水的多少
在蒸米饭的时候，不少人都掌握不好水和米的比例，每次做出来的米饭口感和软硬程度都是不一样的。其实在蒸米饭的时候，大米和水的比例保持在1:1.2左右就可以了，这样很轻松就能蒸出粒粒分明、非常饱满的大米饭。
三、放两种东西
我们在蒸米饭的时候不能只加水，还需要多放上两种东西，这两种东西就是食用油和白醋。
放上适量的食用油或者是香油，可以让米饭更加晶莹剔透、看起来更油亮。放上几滴白醋还可以缩短蒸米饭的时间，而且也不用担心米饭会发酸。
以上就是在蒸米饭的时候需要注意的几点，学会之后做出来的米饭粒粒分明、颗颗饱满，吃起来特别香。蒸不好大米饭的朋友们可以尝试一下，用上这几种方法做出来的米饭是不是非常好吃？
蒸米饭的时候除了加水以外，还需要加上适量的食用油和白醋，这样口感会更好。
蒸米饭好吃的秘诀：加多哪几步，米饭粒粒分明，香甜可口？
米饭是我们日常生活中的主要食物之一，但是人们经常问如何蒸米饭才能使它变得清澈芬芳，颗粒分明呢。一碗香甜可口的米饭不仅大米好，而且懂得一些会蒸米饭的技巧也很重要。那么蒸米饭怎么吃起来好吃呢？今天给大家介绍蒸米饭最完整的技巧，让你蒸出的米饭粒清香醇。
精选大米：好的食材才会实现美食佳品。优质大米是清蒸美味大米的首选；蒸米饭不同于粥煮的米饭，简单的区别是蒸的米饭又薄又长，而粥煮的米饭又短又胖。蒸米饭时，米与水的比例应为1: 1.2。加醋：蒸米饭时，加2-3滴醋，这样米饭不易变酸，而且会更香。只要水合适，谷物就会变得清澈，醋酸会在高温下分解，大米就不会有醋的味道。
添加牛奶：平时在煮饭的时候，我们可以添加一些牛奶，这样蒸出来的米饭不仅洁白晶莹，而且还带有独特的奶香。加油：蒸米饭时，你不妨加一勺猪油或食用油看看，这样的话米饭又香又软，味道比没有放要好得多，而且这样蒸出的米饭颗粒清亮，还不容易糊底。这个效果类似于前面说的醋。
不要急着打开锅盖：当电饭煲跳到保温时，不要急着打开锅盖，继续蒸5分钟。然后拔掉电源，再等5分钟，然后打开锅。用这种方法蒸的米饭闻起来很香，我肯定你想多吃几碗。大米储存时，不能与鱼、蔬菜等放在一起。否则，很容易发霉，所以大米应该存放在通风干燥的地方。变质的大米失去了香味，而且营养价值也减少了，所以大米存放的时候一定要注意。
米饭怎么做好吃 让米饭松软香甜有妙招
米饭怎么做好吃米饭怎么做好吃又松软香甜
米酒：虽说如今的电饭锅功能越来越强大，但万一还是出现了米饭没熟的情况怎么办呢？别急，大家只需要将少许米酒倒入米饭中，米酒就是甜酒、酒酿，是产妇必备的饮品，不仅可以促进血液循环、美容养颜，还可以催乳，防治贫血，治疗体虚；将这种养生痂皮倒入米饭中继续煮一会就可以让米饭熟软可口。
猪油：猪油是上一辈人常吃的油，而现代人为了避免心血管疾病，而比较少吃猪油，但如果想要米饭更松软香甜，那么只需要挖半勺猪油放入大米里面，之后再倒入水煮，煮好后打开锅盖，绝对香气逼人，并且吃完唇齿留香。
醋：醋是家里常见的调味料，滴7,8滴醋在米饭中，不仅可以让米饭更松软香甜，而且还可以让米饭更洁白，用这个方法煮出来的米饭也会更容易吸收和消化，更适合中老年人以及消化不好的人食用。
盐：虽然很多人不爱吃剩饭，认为剩饭的口感差，比较硬，大家再煮剩饭的时候，只需要将少许盐放入煮剩饭的水中煮，这样即可让剩饭和新鲜饭一样美味。
花生油：想必大家都不爱吃陈米，但其实只需要一招即可让陈米煮出来的米饭，和新米一样美味，方法很简单，那就是倒入少许花生油；花生油是一种营养价值很高的油脂，可以抗衰老、抗氧化，还可以保护心血管，预防血管以及冠心病，同时还可以益智补脑，将少许花生油提前烧热，再倒出晾晾，之后再倒入煮米饭的水中，这样即可让米饭美味可口。
米饭怎么做好吃
开水：一般人们煮饭都是用清水、冷水煮米饭，但其实用开水煮米饭不仅可以缩短煮饭的时间，而且还可以锁住大米里面的维生素，这样煮出来的米饭营养价值更高。
茶水：用过滤了茶叶的茶水代替清水煮饭，可以分解大米里面的淀粉以及脂肪，从而可以起到减肥瘦身的功效，并且还可以促进肠胃消化，以及延缓衰老。
选米：大米有陈米和新米，陈米就是放了很长时间的大米，不仅营养低，而且口感也差，里面还会有很多米虫，因此大家购买的时候一定要购买新米。
洗米：想要煮出来的米饭可口，那么就要注意别淘洗太多次大米，否则不仅会降低大米里面的营养，而且还会影响香味和口感。一般淘洗两次即可，而且淘洗的这两次还不可以用力揉搓，只需要将那些表面的脏东西、灰尘以及杂质去除即可。
浸泡：大米淘洗干净后再放入清水里面浸泡，一般浸泡30-60分钟再煮，就能让米饭饱满可口。经过浸泡的大米，在煮的时候也可以稍微少一些水，因为大米里面本身吸收了不少水分，而且口感也更松软可口。
比例：大米和水的比例也是直接影响米饭是否美味的关键，不论是多了还是少了都影响口感，大米和水最好的比例就是1:1.2。并且米饭煮好煮好后别立刻打开锅盖，要让它保温几分钟然后再打开锅盖，经过焖这几分钟的处理，就可以让米饭更可口。
让米饭好吃100倍的绝招，一定要看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米饭的一百种吃法、让米饭好吃100倍的绝招，一定要看的信息别忘了在本站进行查找喔。