河南一年的白酒销量高达600亿，却有85%是外地酒，在2021年河南规模以上的白酒企业有123家，产量有33万升，位居全国第五。因此在产量上完全是可以自给自足的。
另外河南是众所周知的农业大省，国内酿酒厂的小麦，基本都是来自河南，从原材料和酿制材料的整个供应链上，河南都可以一条龙服务。
可是河南的白酒却没有一个上市的企业，目前也还没有出现一个可以代表河南白酒的龙头企业。河南的酒若真是没有辉煌的时候，也不会觉得遗憾。
但是“天下美酒多宝丰”“赊店老酒，天长地久”“东南西北中，好酒在张弓”“东奔西走，要喝宋河好酒”等等，这些如今还能朗朗上口的广告词，可不就是其辉煌时期最直接的证明吗？
是什么造就了豫酒的没落呢？我查阅了很多的资料，也看了很多的分析，其中有一条分析瞬间击中。
这句话是这么说的：‘讲产区、讲微生物生存环境、其实发展这么多年，真正拼的就是谁犯错最少。’
这句话说的真是有那么几分意思，想当年五粮液能成为白酒行业第一，主要是取决于“扩张”但从第一上被拉下马来，也是源于“扩张”。因此退居第二位后，快刀斩乱麻的清理繁琐的枝干产品。
河南白酒品牌中最被看好的杜康，在白酒高速发展的那几年而是把精力放在了“打官司”上，白酒发展的时期也就那么几年，走叉路了，那可不得被甩下。
还有当时最有能力冲击一线的宋河，十七大名酒之一，当时可是跟洋河在一个梯队的，结果现在豫酒中最为可惜的也就是它了，掉进了“资本”的坑里，一蹶不振。
而河南别的酒也因为这样那样的原因，渐渐名声不显，以至于目前河南的白酒市场，竟然是一大部分被外来酒占领。也是令人唏嘘。不过换个词来讲这便是“包容”。贸易上的事也就在此，能产生交流，可不得你来我往。
说了这么多就来盘点一下河南人目前喝的较多得几款酒，快来看看你都喝过没？
目前豫酒发展趋势较好的就属仰韶酒了，仰韶酒中卖的最好当属彩陶坊系列，有天时、地利、人和。
人和的酒评价不算特别好，倒是地利脱颖而出，因此河南常喝的豫酒就有这款地利。天时也是有不少人喝的，不过这个价格是稍贵一些，不太日常。
这款彩陶坊地利的酒香比较有自己的特色，属于陶香型，香气带点陶土气息，有点土罐子的味道，但是和酒香一结合，就分外的舒适别致。
酒体入口比较绵柔干净，微甜，类似于浓香型酒的感觉，下喉也很舒适，余感非常的清爽。
这款酒在河南小范围火爆，要说河南人是真能喝，且什么香型都喝，清香和酱香、浓香型在河南卖的都很不错，还有兼香的白云边。
这款木台厚道酒是一款酱酒，出产自贵州茅台镇，不是什么小牌子，酿制人代表是冯小宁，著名的茅台八仙之一，师从茅台原厂长李兴发，是其得意弟子，特别是勾调工艺得其真传。
这款酒的酒香非常的舒适，酱香合着花香、果香、粮曲香，层层绽开，不沉郁，但是酒体很有陈感，酒体入口入喉都是成团，酒体不散，喝着也不水，口感颇为细致。余香也非常的持久。
赊店酒也是豫酒之一，目前在河南销量最高的当属，元青花系列的酒。这个酒我查阅资料的时候很有意思，在某音一搜，一个出来是元青花的酒盖怎么打开。看来这个盖子是困扰了不少的酒友。
这款酒在香气的处理非常好，从入口到返香，这个香气都非常的浓郁舒适，酒体较为绵甜，口感较为柔和，不刺激。余感较为爽净。挺不错的一款酒。
五粮液的酒在河南也是相当的火爆，贵的便宜的都有人喝。我在河南喝了几次酒，看到五粮春的频率还是颇高的，这款酒作为五粮液的中低端的一个主打产品，酒质很不错。
香气、口感都处理的非常好，特别是喷香这块，比五粮醇的系列产品都要好上不少。也被称之为小五粮液。酒感清冽甘爽，尾净爽怡。
你最喜欢的豫酒品牌是什么呢？我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！
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