今天给各位分享芡实的功效与作用及食用方法的知识，其中也会对芡实的功效与作用及食用方法有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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芡实的功效和作用，还有吃法。
芡实别名红莲子，又有鸡头米、鸡头莲等之称，为1年的水生草本植物，既是食品也是药材。芡实的叶子成椭圆形状，约长1-1.5厘米，具有益肾、健脾、止泻、安神等功效，主治糖尿病、脾虚水肿等症状哦。芡实主要产于我国北部地区，芡实它偏水性，虽是药材但无毒。下面就随着小编一起来了解芡实有哪些功效及食用方法吧！
芡实，生来偏水性，具有补脾肾祛湿的功效。芡实口感极好，糯而且有嚼劲，配上香菇的鲜味，香芋的粉软，整道菜入口生香，是老少皆益的一道菜品哦。芡实的功效比较多，香芋芡实煲它的营养价值非常高，而且做法也比较的简答，小孩子喜欢挑食，家里有小孩子的可经常做喔。方法：芋头切丁和芡实一起，先将芋头放入砂锅煮熟；倒入牛奶和百合一起煮开；转小火，倒入虾仁，同时加调味品即
芡实的功效与作用及食用方法 芡实怎么吃补肾
日常生活中，芡实是一种随处可见的食物。但是芡实的摄入量是必须要把控好的，因为芡实的营养成分很高，但食用了太多就会造成一系列的危害。那么，芡实怎么吃补肾呢?下面我们一起来看看 芡实的功效与作用及食用方法 吧!相信你会感到不可思议的!
一、芡实的功效与作用及食用方法：
1.补中益气
芡实是一种滋养强壮性食物，和莲子的外观或多或少有一些相似。不过芡实的收敛镇静作用会比莲子更强一些，一般比较适合治疗我频数以及慢行泄泻、梦遗滑精，女性腰酸背痛的症状等等。
2.防癌抗癌
因为芡实中含有核黄素、菸酸、微量胡萝卜素、维生素等等，所以可以加强小肠的吸收功能，从而增加尿木糖排泄率，以及提高血清胡萝卜素浓度。经过试验证明：体内血清胡萝卜素水平的增加，就可以降低肺癌、胃癌的发病率。
3.防止衰老
因为芡实中含有丰富的淀粉，所以可以提供热能。同时它含有许多种碳物质和维生素，所以可以保证人体所需的水分。此外，经常食用芡实制作的“八仙糕”就可以起到防止衰老的作用哦!
二、芡实怎么吃补肾?
1.淮山芡实炖鱼肚
准备50克淮山药、30克芡实，一个鱼肚。然后把芡实和淮山药都洗干净，浸泡30分钟，鱼肚洗净切片，最后再把所有材料都放到炖盅内，加入一些开水，用小火炖一到两个小时就可以了。
2.芡实桂圆枣仁粥
准备好60克芡实，50克桂圆，100克糯米，20克酸枣仁，20克蜂蜜。然后把这些材料全部放到炖罐中，加入1000毫升的水，用武火炖20分钟，出锅的的时候再加入蜂蜜就可以了。
3.芡实金樱粥
准备50克芡实，20克金樱子，100克粳米。把芡实洗干净之后，浸泡一个小时，再放入金樱子、粳米，加入一些水慢慢煮就可以了。芡实金樱粥特别适合夜尿多者服用，同时它还可以起到补肾的效果哦!
文章结语：上文给大家介绍了 芡实的功效与作用及食用方法 ，以及芡实怎么吃补肾的相关知识，希望可以给到大家一些帮助。其实， 芡实的功效与作用及食用方法 还有许多。所以，如果大家想要深入了解芡实，就可以继续关注我们的网站，后续将为大家呈现出更多精彩的内容哦!
芡实的功效与作用及食用方法
芡实，中药材，具有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等，具体芡实的功效与作用及食用方法如下：
芡实的功效与作用：
1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]
芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
5芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。
下面我们看一下芡实的食用方法：
秋冬季节用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。
若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
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芡实的功效及食用方法，你有哪些了解呢？
一、芡实的功效和作用
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、男性遗精滑精，虚弱，小儿遗尿，以及老人尿频，可使用芡实十五克，金樱子十二克，菟丝子、车前子各九克，用水煎煮服用，有助缓解。
小便频数及遗精，用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等) 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泻的功效。
5、芡实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6、白浊，用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。
芡实营养丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品。
二、芡实的食用方法推荐
栗香南瓜芡实羹
材料：板栗50克、南瓜1个(重约500克)、鲜芡实10克、美极上汤200克、鸡粉6克、高汤300克、生粉5克、盐3克
做法
1、南瓜入笼大火蒸10分钟，取出后切去1/5，将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出，制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。
2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分钟，取出后控水。
3、将板栗放入碗中，加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味，上笼大火蒸20分钟至透，取出磨成蓉。
4、锅内放入高汤，大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀，加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后，用生粉勾芡，起锅，装入南瓜碗中即可。
芡实淮山枸杞排骨汤
材料：排骨(肋排)、芡实、淮山、枸杞、姜、料酒、盐
1、排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗去浮沫和骨渣。
2、排骨放入汤锅，加水没过排骨， 大火烧开，放姜， 料酒，上盖转小火煮50分钟左右。
3、放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右， 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可。
养颜芡实羹
材料：银耳5-6朵、莲子1小把、芡实1小把、薏仁1小把、干桂圆4粒、枸杞15粒、冰糖适量、干桂花一小撮
1、银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。
2、准备大半锅清水，芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。
3、桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。
4、加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。
关于芡实的功效与作用及食用方法和芡实的功效与作用及食用方法有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。