野生刺梨怎么做成刺梨干，不会是直接晒干的吧，要详细过程
野生刺梨晒干方法，怎样做刺梨干？
采摘：刺梨是贵州的特产，一般在秋天成熟。国庆节的时候正是可以大量采摘的季节，所以国庆节放假，可以利用假期去进行采摘刺梨鲜果；
清洗：刺梨是野生水果，所以果子难免有虫子爬过和粘有许多灰土，所以采摘回来之后，建议使用干净清水清洗干净；
剖开，刺梨清洗好后，可用刀子将其剖开，方便后期使用。建议使用不锈钢的刀子，避免有异味；剖开的时候会有刺梨籽掉出来，会看到刺梨鲜果中的许多刺梨籽。这个时候，不要急于捣果子中的刺梨籽，原因是现在不是很好捣；
蒸熟，刺梨全部剖开之后，想办法把刺梨全部蒸过。注意，只能蒸到半熟，蒸到全熟就没有质感；
晒干，将蒸到半熟的刺梨拿到太阳底下爆晒，直到全部晒干，成了刺梨干；
去籽，将晒干的刺梨干全部收集起来，装到袋子里，系好袋口，然后找来一要棍子，拍打袋中的刺梨干，就会把刺梨籽全部拍打出来；
保存，把刺梨干封装好，放在干燥的地方保存；
使用，可以使用刺梨干当着茶叶泡茶来喝，营养丰富。
新鲜刺梨怎么处理
【引言】
新鲜水果有许多 种类，你将会吃过银耳雪梨，但非常少许多人吃过刺梨，它是一种不太普遍的新鲜水果，但营养成分较高，它的花、叶、果、籽均可当药，果子可立即作为新鲜水果直接生吃，但绝大多数人都不清楚要如何吃好，下边就来实际解读下刺梨的食用方法，赶快看来一下吧。
【提议和具体指导】
新鲜刺梨如何吃
刺梨是蔷薇科多年生长 枯叶灌木丛缫丝花的果子，其生产量偏少，归属于稀缺食材，并且营养成分丰富多彩，带有较高的维他命C、单宁酸、膳食纤维素、维他命P、维他命B族、钾、葡萄糖等营养元素，平时服用多立即直接生吃，将要刺梨芒刺刮去，削去果冠，咬烂果子，掏尽子粒，服用瓜瓤，还可糖渍、浸酒、晾干煮茶、打汁、熬粥、制成果干等方式服用。
糖渍刺梨
1、最先将刺梨清洗，将果面的硬刺刮去，放入夹层玻璃密封罐内卡紧。
2、每压一层刺梨就撒一层白砂糖并且用木勺将其翻拌，最开始的几日将会会由于刺梨与白砂糖发醇而造成汽泡，过几日就没了。
3、制做好的糖渍刺梨能够 避免大半年至一年的时间，服用时，用木勺从下而上舀起，自来水冲食，刺梨也可一同服用。
制干刺梨煮茶
1、将新鲜刺梨清理整洁，除去刺梨外皮上的硬刺，这儿提议大伙儿套上厚胶手套开展解决，以防将手扎伤。
2、将刺梨割开，切割成两截后再把刺梨中的种子挖到，由于刺梨中的种子是不能食的。
3、将解决好的刺梨放到太阳光下当然晾干吹干，晒好后留意存储在荫凉干躁的地区。
4、吃的那时候，取出几个，随后添加适量的老冰糖或是纯蜂蜜，冲进沸开小水泡饮，那样味道更强。
刺梨果汁
原材料：新鲜刺梨适当、冰块儿适当，纯蜂蜜少量。
作法
1、取新鲜的刺梨，清洗。
2、戴上胶手套，胶手套要厚一点的，以防被刺刺中。一手拿刀，一手握着刺梨，采用缓缓的将皮上边的刺梨削去，再去籽。
3、果汁机里放适当冰块儿，放进刺梨，绞碎就可以。
4、服用时若太酸，能用纯蜂蜜调料。
刺梨粥
原材料：刺梨、新鲜的苞米、梗米、老冰糖
作法
1、将苞米撕下玉米，随后洗整洁。
2、刺梨削皮以后洗整洁切开预留，梗米清洗整洁。
3、将全部的食物一起放进锅中，再加冷水文火慢炖煮粥。出锅以前再加老冰糖，拌和匀称后趁着热服食。
作用：这道苞米刺梨粥不但味儿甜酸美味，还具备健脾养胃健脾胃、提高胃口、促进消化的作用。
刺梨皮能够 吃吗
能够 吃。
刺梨皮不带有毒成份，能够 服用，可是其皮上带许多 细尖的小刺，不太好解决，再加表皮不光滑，通道口味不太好，因而直接生吃刺梨时都不要吃皮，但是熟吃刺梨的那时候能够 连在皮一起服用，皮上的维他命C、膳食纤维素含水量较高，服用可提高免疫力、促进消化。
刺梨一次吃好多个适合
5个上下适合。
刺梨味儿一些酸，并且带有较多的单宁酸化学物质，假如服用过多得话，非常容易刺激性口腔科和胃肠，造成牙齿酸痛、腹疼、拉肚子等不适感病症，提议一次性吃3-5个为宜。
刺梨子的种植方法 刺梨子的种植技巧方法
1、繁殖
刺梨的繁殖方法有两种，分为种子繁殖和扦插繁殖。春天和秋天都可以播种，春播最好在2月末-3月初，秋天等种子成熟后立即播种发芽率更高。春季、夏季、秋季都可以进行刺梨扦插。
2、定植
一般定植前要进行开园。将土壤进行深翻熟化，增加肥力。刺梨不耐旱，植株保水能力差，因此定植时间要选在刺梨的休眠期，贵州这种地区一般在11月底到12月初。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。
3、修剪
刺梨的植株修剪要注意几点，树高保持在1.5-2m，树冠宽度保持在1.5m，整株留有5-8个主枝。在刺梨定植初期，不需要修剪，任其自由生长，促果并形成树冠。后期修剪掉过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。
4、肥水
刺梨的健康生长需要微酸的土壤，酸碱度保持在ph5.5-7为佳。花期之前、幼果期各追一次肥，每年秋天还要施加基肥。对于土壤水分的管理要精心一些，干旱时及时浇水，遇涝及时排水，当土壤板结，及时中耕除草。
5、病虫防治
刺梨生长过程中难免会遇到病虫侵害，比如蚜虫、刺蛾、黑刺粉虱、食心虫等都很常见，需要及时喷洒对应农药，防治病虫害。
6、采收
8、9月份刺梨开始成熟，果实不是一次成熟，所以需要分批采摘。刺梨果娇嫩，采摘时动作要轻柔，鲜果不能存放，要立即出售。刺梨制干也很简单，将果实晒干水分即可。
刺梨子的功效与作用有哪些
刺梨子的功效与作用有哪些
刺梨子的功效与作用有哪些，刺梨子是一种外表覆盖了很多刺的水果，一般呈球形，成熟的刺梨子外表是黄色。虽然看起来有点吓人，但是，味道却是极好的。那么刺梨子的功效与作用有哪些？
刺梨子的功效与作用有哪些1
1、可以消食健脾
刺梨子的功效是可以消食健脾，有积食过多，腹胀没有食欲的患者，可以吃点刺梨子，既能够摄取里面丰富的营养物质，也可以帮助消食，还对脾脏有益。在夏天的时候，吃点刺梨子，还能够消暑，增加我们的食欲，还能够让脾脏更加健康。
2、可以收敛止泻
刺梨子的作用是可以用来止泻，常用于治疗痢疾、肠炎。若是患了痢疾或者肠炎，导致呕吐腹泻，可以吃刺梨子来治疗，能够缓解腹泻症状。同时，刺梨子还有收敛的作用，有遗 精、盗汗、月经过多等现象的人，也可以通过吃刺梨子来治疗缓解。
3、可以防癌
刺梨子里面含有超氧化物岐化酶，这是一种国际公认的具有超强的抗衰老和防癌功效的东西。现代污染非常严重，我们生活和工作的环境里面有很多对身体有害的物质，这些物质积累起来，容易导致出现癌症，多吃刺梨子，可以有效防癌，延长生命。
4、可以抗病毒
刺梨子的另一个作用是，可以抗病毒，在临床上，刺梨子多被用来治疗心血管和消化系统方面的肿瘤和疾病。此外，刺梨子里面富含十多种微量元素和二十多种氨基酸，多吃刺梨子能够给我们的身体补充大量的营养，提高身体的免疫功能。
刺梨子的功效与作用有哪些2
1、增强抵抗力
刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。
2、健脾消食
刺梨子具有健脾消食的'功效，能够助消化，对肠胃健康很有益。
3、防癌抗癌
研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
4、抗衰老
刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢？原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。
5、降血压降血糖
刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。
6、促进发育
刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。
刺梨怎么泡酒
第一种方法：
准备材料：刺梨、白酒(一比一的比例)
1、采摘新鲜的刺梨，放入清水洗干净。
2、洗完后，放到通风的地方晾干，在这期间要注意多次翻动，为了防止长霉，晒干即可。
3、把晒干后的刺梨，放入一比一的白酒里，封闭改好，至少三个月后才可以打开食用，不过建议时间久点味道更好。(喜欢喝甜的，可以加点蜂蜜进去哦)
第二种方法：
准备材料：刺梨、酒各一斤，冰糖五两
1、将新鲜的刺梨洗干净后，每一个切成两半。
2、然后将切开的刺梨的籽都掏出来，放入锅里蒸，和平时煮饭一样加入适量的水。
3、蒸好后，拿出来晾干，刺梨晒干后加上白酒和冰糖，封闭盖好，一个月之后就可以打开喝了。
以上是刺梨泡酒的两种方法，一个花的时间长一个花的时间短，刺梨多的情况下，可以两种都泡点哦，各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例，一般是差不多的，我们来了解一下。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情况下是一比一的，刺梨泡酒喝了对人体有一定的好处，对于有三高的人，喝了可以降哦，还可以抗衰老，预防癌症等等很多。当然不能多喝，喝多了可能好处没了，还会有伤害。要适当喝才好。
刺梨怎么泡酒，可以看的出来，泡酒的方法还是很简单，有兴趣的朋友可以试试。喜欢喝甜的朋友可以加蜂蜜，但是不要加太多。
刺梨是怎样晒干的
刺梨多生长在云贵高原的野外，外地的朋友想要吃到刺梨，就只能制成果干，这样方便储存和运输，接下来我们就介绍一下刺梨是怎样晒干的。
1. 前期处理
在野外采摘新鲜的刺梨后，因为刺梨的表面分布着密密麻麻的肉刺，所以要先带手套把这些肉刺搓下来，接着用清水多清洗两遍，在野外难免有虫子和灰尘在表面，清洗完刺梨，就可以用刀切成两半，把里边的刺梨籽挖出来。
2. 晒干
将刺梨全部切开以后，最好全部蒸一遍，半熟即可，需要注意的是蒸到全熟就没有质感，最后将半熟的刺梨拿到太阳底下暴晒，晒干就可以了，如果一开始的刺梨籽不是很好分离，可以在晒干后，将刺梨干装进袋中，用棍子敲打，就能很好的分离籽了。
刺梨干和新鲜刺梨哪个好
前边我们说到了刺梨是怎样晒干的，那既然有鲜吃和制成果干两种吃法，到底刺梨干和新鲜刺梨哪个好呢?其实这些根据个人喜好选择就可以，一般都是鲜果保存不易才制成干果，刺梨制成干果后，水分被蒸发了，大部分的营养也被保存下来了。
目前营养价值保存最好的就是冻干刺梨，它采用零下30度真空干燥制成的技术，不仅营养价值跟鲜果一样，而且口感颜色也跟鲜果完全一样，是营养价值最高的干果干燥方式。
刺梨的刺怎么去掉
刺梨的刺怎么去掉
刺梨的刺怎么去掉，刺梨是非常珍贵的天然野果，有着极高的营养成分，可以滋补健身。不过，刺梨外面不满了很多小刺，在吃刺梨之前，要先把刺梨的刺去掉，下面分享刺梨的刺怎么去掉。
刺梨的刺怎么去掉1
1、用刀削
刺梨的外面有很多的小刺，很容易伤手，在吃之前，一般都要将刺梨的刺去掉。先戴上手套，手套要厚一点的，以免被刺刺伤。一手拿刀，一手拿着刺梨，用到轻轻地将皮上面的刺梨削掉。这个刺梨去刺的方法比较简单，却也比较费时。
2、滴植物油后再去刺
刺梨非常有营养，不过，其外皮有很多刺，很容易将人刺伤。用刀来给刺梨去刺比较麻烦，可以将植物油滴在刺梨上面，待植物油完全渗入之后，用手轻轻按压刺梨的表皮，可以轻松去刺。不过，在按压的时候，最好也戴上手套，以免被刺伤。
3、将刺梨蒸熟
去掉刺梨的刺看起来很难，其实，只要我们掌握了刺梨去刺的最好方法，就会容易很多。将买回来的刺梨清洗一番之后，用到对半切开。再将切好的刺梨放到蒸锅里面蒸熟。这个步骤很简单，就跟平时蒸米饭一样，趁着蒸刺梨的时候，还可以干点别的事情。
4、刺梨去刺
刺梨蒸熟之后，要放到太阳下面暴晒，让其充分晒干。之后，将晒干的刺梨放到布袋子里面，扎紧袋口。之后，用准备的擀面杖碾压刺梨，这样可以轻松地将刺梨的刺去掉。打开袋子之后，只要将果肉挑出来就可以了。
刺梨的刺怎么去掉2
1、用刀削
刺梨外面有很多小刺，很容易受伤。 在进食之前，通常会去除刺梨的刺。 首先戴上手套，手套应该更厚，以免被刺伤。 一手拿刀，另一手拿刺梨，用它轻轻切掉皮上的刺梨。 这种刺刺方法相对简单，但也很耗时。
2、滴植物油后再去刺
多刺的梨非常有营养，但它们的皮肤有许多荆棘，很容易刺伤人。 用刀刺刺梨更麻烦。 你可以将植物油滴在刺梨上。 植物油完全渗透后，轻轻按压刺梨皮，轻松刺破。 但是，按压时，最好戴上手套以免被刺伤。
3、将刺梨蒸熟
很难摆脱刺梨。 事实上，只要我们掌握刺梨的最佳方法，它就会容易得多。 清洁购买的'梨后，使用半切。 将切碎的梨放入蒸锅中并蒸熟。 这一步很简单，就像蒸米饭一样，当你蒸梨时，你可以做点别的。
4、刺梨去刺
将刺梨蒸熟后，将其置于阳光下并让其干燥。 之后，将干燥的梨放入布袋中并固定袋子。 之后，用准备好的擀面杖碾碎梨子，以便可以很容易地去除刺梨的刺。 打开包后，只需挑出肉。
刺梨的刺怎么去掉3
刺梨什么时候采摘最好
刺梨是在四到六月开花，八月到九月果实成熟，那刺梨什么时候采摘最好，八月份采摘最好，成熟的刺梨果实是黄色的有的也会带点红晕，但是刺梨的收获期是不到三十天的，新鲜的刺梨可以用来泡水喝或者直接榨成刺梨汁，都会起到润喉助消化的功效。
刺梨的原产地是贵州，本来是贵州当地非常普通的一种水果，但是后来研究发现刺梨本身含有大量的维C，经过了研究培植才慢慢的引种到南方其他地方，所以刺梨只有南方才会有。摘下来的刺梨不会直接拿去市场上卖，还需要用专门的工具在不弄破刺梨的情况下把刺去掉。
刺梨怎么去刺再泡冰糖
刺梨本就有润肺的功效所以大多数人都喜欢用它来泡水喝，可是每次就很困恼刺梨怎么去刺再泡冰糖，只需要两步：
一、先将刺梨身上滴一些植物油等它渗透，再用手轻轻压着就可以轻松去皮去刺。
二、将去刺的刺梨清洗干净，再放一层刺梨放一层冰糖的方法将刺梨和冰糖放进罐子里，常温下一到两天的时间就可以喝了，也可以放进冰箱冷藏，口感极佳。
刺梨的刺怎么去掉4
第一种方法：
准备材料：刺梨、白酒(一比一的比例)
1、采摘新鲜的刺梨，放入清水洗干净。
2、洗完后，放到通风的地方晾干，在这期间要注意多次翻动，为了防止长霉，晒干即可。
3、把晒干后的刺梨，放入一比一的白酒里，封闭改好，至少三个月后才可以打开食用，不过建议时间久点味道更好。(喜欢喝甜的，可以加点蜂蜜进去哦)
第二种方法：
准备材料：刺梨、酒各一斤，冰糖五两
1、将新鲜的刺梨洗干净后，每一个切成两半。
2、然后将切开的刺梨的籽都掏出来，放入锅里蒸，和平时煮饭一样加入适量的水。
3、蒸好后，拿出来晾干，刺梨晒干后加上白酒和冰糖，封闭盖好，一个月之后就打开喝了。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情况下是一比一的，刺梨泡酒喝了对人体有一定的好处，对于有三高的人，喝了可以降哦，还可以抗衰老，预防癌症等等很多。当然不能多喝，喝多了可能好处没了，还会有伤害。要适当喝才好。
刺梨怎么泡酒，可以看的出来，泡酒的方法还是很简单，有兴趣的朋友可以试试。喜欢喝甜的朋友可以加蜂蜜，但是不要加太多。
刺梨的刺怎么去掉5
1. 前期处理
在野外采摘新鲜的刺梨后，因为刺梨的表面分布着密密麻麻的肉刺，所以要先带手套把这些肉刺搓下来，接着用清水多清洗两遍，在野外难免有虫子和灰尘在表面，清洗完刺梨，就可以用刀切成两半，把里边的刺梨籽挖出来。
2. 晒干
将刺梨全部切开以后，最好全部蒸一遍，半熟即可，需要注意的是蒸到全熟就没有质感，最后将半熟的刺梨拿到太阳底下暴晒，晒干就可以了，如果一开始的刺梨籽不是很好分离，可以在晒干后，将刺梨干装进袋中，用棍子敲打，就能很好的分离籽了。
刺梨干和新鲜刺梨哪个好
前边我们说到了刺梨是怎样晒干的，那既然有鲜吃和制成果干两种吃法，到底刺梨干和新鲜刺梨哪个好呢?其实这些根据个人喜好选择就可以，一般都是鲜果保存不易才制成干果，刺梨制成干果后，水分被蒸发了，大部分的营养也被保存下来了。
目前营养价值保存最好的就是冻干刺梨，它采用零下30度真空干燥制成的技术，不仅营养价值跟鲜果一样，而且口感颜色也跟鲜果完全一样，是营养价值最高的干果干燥方式。
刺梨鲜果是在每年的什么时间成熟?
每年的八至九月分果实成熟。
刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川、湖北西部等地区也有分布。
刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。很好，营养成分高！
扩展资料：
刺梨的规模：
贵州省林业厅相关数据显示，2016年，全省完成刺梨基地种植43.85万亩，超出年度规划任务数23.85万亩。
截止到2016年12月31日，全省刺梨基地总规模面积已达到159.52万亩，已挂果面积为31.15万亩。目前全省从事刺梨加工企业达到30余家，年设计加工生产能力49万吨，2016年刺梨企业加工量稳步增加。
2016年全省刺梨鲜果产量达13.33万吨，同比增幅21%，刺梨产业总产值23亿多元，同比增幅9.5%，其中鲜果销售产值8亿元，加工产值15亿元。刺梨鲜果同比增幅21%，远远高于其他行业的增长幅度。
参考资料来源：百度百科—贵州刺梨