珍珠面汤的做法窍门
珍珠面汤是我们生活中常见的美味汤，制作过程非常的简单，用温水和面成小疙瘩，快速用筷子搅拌，面疙瘩一定要小点，然后搭配各种配菜，可以将配菜切成小丁或是细碎状，这样做出来的珍珠汤小疙瘩汤才细腻，更美味。
主料
白面100g
辅料油适量
盐适量
菠菜20g
番茄1个
干豆腐1张
土豆1个
藕50g
韭菜50g
鸡蛋1个
1.面粉
2.将土豆，番茄，藕，切成小丁，干豆腐切成宽丝，菠菜切成段
制作珍珠小疙瘩汤汤的详细步骤是什么呢？
3.用温水，将面和成小疙瘩
4.锅内入油，依次倒入番茄，藕丁，土豆丁进行翻炒，然后倒入少量的酱油，再将干豆腐下入锅中翻炒
5.添入水，大火烧开，然后将和好的面疙瘩分散的撒入锅中，继续大火烧开
6.将菠菜下入锅中
7.打入一蛋液，大火烧开，放入适量的盐
8.将韭菜撒入锅中，关火，然后搅拌均匀即可出锅
制作珍珠小疙瘩汤汤的详细步骤是什么呢？
9.盛出装碗即可
小贴士
珍珠汤其实是很快手的一道汤面，和面疙瘩最好用温开水，疙瘩尽量小一点，会比较好吃，呛汤配菜可以根据自己的喜欢随意放，最后出锅撒的韭菜可以换成蒜苗。
珍珠糍粑面怎么做好吃
糍粑
材料
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍
1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢
打糍粑
材料
糯米
做法
1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。
2.蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂。这步可以基本把米搅烂，但还是有些半颗的米粒。然后把米糊糊放抹有薄薄一层色拉油的塑料带里，用捶肉的工具，捶吧，捶到米粒几乎消失就好了。
3.把捶好的米糊糊分成小团（我就放袋子里分的和揉的团。放手上揉很粘哦。当然手上可以抹点油来帮忙，嘿嘿，麻烦。就放袋子里分团，揉团，方便着呢）。 米团滚上熟的黄豆粉加点白糖配糍粑就很好吃了。但喜欢红糖的，把多点的红糖用开水化开，放锅里，小火熬，边熬边搅拌，到红糖水有点浓就好了。
珍珠怎样煮好吃又Q弹 珍珠如何煮好吃又Q弹
1、珍珠煮熟后捞出过凉水就会Q弹有嚼劲。
2、主料：木薯淀粉50g、沸水50g、红糖10g。
3、先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。
4、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中，把红糖水倒入木薯淀粉中。
5、重复操作，直至用手可以捏成面团。
6、压扁切成长条。
7、再交叉切成小方块。
8、把切好的小方块，捏成圆形。
9、在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。
10、烧开一锅水，将珍珠倒进锅中煮20分钟，煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟。
11、准备一碗凉水；焖好之后，将珍珠捞出倒进凉水里，这样珍珠才会Q弹。