鲜牛奶应该怎么喝？
1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取
牛奶加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。
2、牛奶煮开稍凉后别加糖
奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。因此喝牛奶最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。
扩展资料：
不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。奶中的营养物质尚来不及消化。吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
参考资料：人民网-喝牛奶方法错误反伤胃 这样喝牛奶才能养胃
鲜牛奶可以直接喝吗，鲜牛奶怎么喝才正确方法
牛奶的选择也越来越多，有高钙牛奶，有无糖牛奶，还有低脂牛奶，同时还拥有着鲜牛奶，牛奶的多样性，让人的选择总是应接不暇，都知道纯牛奶的营养价值最高，老人常说鲜牛奶虽然保质期短，但是营养价值很高。鲜牛奶可以直接喝吗，鲜牛奶怎么喝才正确方法？
鲜牛奶是可以直接饮用的，鲜牛奶上市以前都经过了低温的消毒杀菌，所以在你拿到鲜牛奶时可以直接饮用。但是鲜牛奶又分为生牛乳与鲜牛乳，生牛乳是指直接从奶牛身上挤出的奶，一般这种奶是不适宜直接饮用的，必须经过杀菌处理才能够饮用，而对于鲜牛乳在上市以前已经经过了低温杀菌处理，所以是直接可以使用的，所以你在选择鲜牛奶时要看一下鲜牛乳的生产过程。
鲜牛奶正确的使用方法是，1.肠胃较好的人群可以直接饮用鲜牛奶，因为鲜牛奶在上架前已经经过低温杀菌处理，能够直接饮用。2.肠胃不好的人群可以将鲜牛奶进行隔水加热，达到温和的程度再饮用，能够缓解肠胃不适。3.对于当天从奶牛身上挤出来的鲜牛乳，要经过杀菌处理才能饮用，也就意味着要放入奶锅进行加热，切记不要使用金属锅进行加热。
鲜牛奶是直接可以使用的，鲜牛奶的正确饮用方法也非常的简单，可以加热也可以直接饮用。
鲜牛奶该怎么喝
1、喝前把牛奶煮一下，无非是担心喝的牛奶不安全，有细菌污染。现在的牛奶喝前到底要不要煮，还要分情况讨论。
2、如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
鲜牛奶怎么喝才最有营养？要煮多少时间最好？
一、鲜牛奶最有营养的喝法：
1、如果是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，这种牛奶直接喝最有营养，煮后反而会造成其中营养素的损失。
2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须加热了，以防止直接喝可能带来腹泻等问题。
最佳的加热方法：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但能最大限度地保留其中的营养成分，还安全快捷。
3、如果是在农场直接挤出来的生鲜牛奶，需要煮熟再饮用。 煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。
因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
二、煮鲜牛奶的时间
煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可；用微波炉，1分钟左右就行了。
拓展资料：
鲜牛奶的保存方法
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
参考资料来源：人民网-食品频道：牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康