榴莲籽可以炖汤吗?(榴莲籽可以煲汤吗)
1、榴莲籽可以煲汤吗。
2、榴莲籽炖汤能吃榴莲籽吗。
3、榴莲籽炖什么汤好。
4、榴莲籽可以炖排骨汤吗。
1.一、材料：鸡半只、榴莲壳一瓣、榴莲籽两个、海底椰1克、山杏仁2克、黄酒适量、盐适量、葱适量、姜适量。
2.做法：鸡肉洗净切块，放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
3.另起一锅水，烧开，放入焯好的鸡块。
4.榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
5.在骨汤中加入大约两勺黄酒。
6.海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
7.榴莲壳和榴莲籽放入汤锅，大火沸开后转小火煲45到60分钟。
8.喝之前加入适量盐即可。
榴莲籽能吃吗 榴莲籽怎么吃
榴莲籽可以吃。
清水煮最原汁原味，具体步骤：
1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来，放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。
2、小心剥开核皮，整个核会小很多。
3、剥皮后直接享用，质感和其他坚果类似煮熟之后类似，有点粉的感觉。
榴莲果核的营养价值和药用价值都比较高。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热症、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
扩展资料：
榴莲子煲汤要选择特定的器具，应该要选择一些瓦罐煲汤，这样味道会更好一点。煲汤的时候可以在上面盖上一个盖子，一方面能够减少水分的蒸发，陶瓷制品的传热性能比较差，包内材料不容易散失，这样能够有利于鲜美汤汁的形成。
但在剥的时候一定要注意水量的把握，水分太多会影响到汤汁的味道，下料的时候固体原料和水的比例需要达到1:2。
参考资料：百度百科—榴莲
榴莲籽怎么吃
问题一：榴莲籽可以吃吗？怎么个吃法？ 榴莲具有水果之王的美誉。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具俯其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，所以热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、有气管炎的人还是少吃为妙。
问题二：榴莲壳和籽怎么吃 榴莲特性：榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
榴莲的吃法 ：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
3、榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
问题三：榴莲籽可以吃吗 榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
【中药化学成分】：果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。
榴莲皮的妙用
榴莲若吃过量，会因热补而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；
用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。所以，记得榴莲一身都是宝，不要再把榴莲皮给丢掉了。
榴莲果核
温和补肾
榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。
≮食用禁忌≯
广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮＋盐水煎服。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。
从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多......
问题四：榴莲籽可以吃吗 可以，榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生。放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
问题五：榴莲籽生吃可以吗 可以用来炖汤~不可直接食用！
榴莲籽可以煲汤
好多喜欢吃榴莲的朋友总是把榴莲籽扔掉，其实籽很好吃的。把吃剩的籽洗洗干净后，和排骨一起煲汤，不过吃的时候，注意拨掉外面的那层皮，有点涩
问题六：榴莲籽能吃吗 榴莲籽怎么吃 榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
推荐做法：冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。
做法：
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。
很多筒子们说不会煲汤，觉得煲汤是一件很难的事，其实，煲汤是件很容易的事，只要注意一些小技巧，你也可以给家人煲出一锅锅的靓汤的
问题七：榴莲的籽可以吃吗 可以用来炖汤~不可直接食用！榴莲籽可以煲汤
好多喜欢吃榴莲的朋友总是把榴莲籽扔掉，其实籽很好吃的。把吃剩的籽洗洗干净后，和排骨一起煲汤，不过吃的时候，注意拨掉外面的那层皮，有点涩.
问题八：榴莲籽有哪些作用 其实，榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃，生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是不是一举两得啊？
相对于榴莲果肉而言，榴莲的核则更显温和。在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果，闻着臭吃着又香，难怪被称为水果之王，价钱相对来说还是挺贵的。可是几乎所有的公共场所都是不允许客人带榴莲的。而且榴莲都不可以航空托运，这样看来榴莲实在是太不一般了。如果你食用过多的榴莲你可以在吃榴莲的时候喝一些淡盐水或吃点水多的水果就可以了。肥胖、糖尿及高血压患者不要多食榴莲，而且，吃完榴莲后一定不要喝酒，这样很容易引起胃肠的不适。
问题九：榴莲核怎么吃图解 榴莲核的吃法：
1、买个榴莲 *** 后把肉核分离出来，肉就直接张开嘴巴用牙齿吃，不用教了哈
2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。
3、放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下
4、小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。把外壳剥掉后小了好多哟。
5、外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。
6、好了以上这就是榴莲核的具体吃法了，大家可以参考一下。
问题十：榴莲里面哪个籽怎么吃 将榴莲籽的外皮剥掉，取出白肉，和枸杞、桂圆、红枣或其他水果同煮，可做成滋补的甜汤食用。或直接炒制食用，也可以和肉类同炖，口感软糯，补益身体。希望我的回答对你有帮助！
榴莲籽怎么吃最有营养
榴莲籽不仅可以炒着吃，榴莲籽生吃也可以的。
榴莲籽主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲榴莲籽、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是一举两得。相对于榴莲果肉而言，榴莲籽则更显温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果，闻着臭吃着又香，被称为水果之王。所以说榴莲籽的功效与作用就是补肾健脾。
榴莲籽的吃法 正确吃法有哪些
榴莲的籽可以生吃吗？
可以的。
好多喜欢吃榴莲的朋友总是把榴莲籽扔掉，其实籽很好吃的。
榴莲周身是宝，其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生。放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
榴莲籽的功效与作用
健脾补肾
榴莲籽是可以吃的。榴莲籽不仅可以炒着吃，榴莲籽生吃也可以的。小小榴莲籽千万不能小看，其实榴莲籽也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲籽熬汤的方法。榴莲籽吃起来还有些板栗的味道。榴莲籽主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲榴莲籽、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是一举两得。相对于榴莲果肉而言，榴莲籽则更显温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果，闻着臭吃着又香，被称为水果之王。所以说榴莲籽的功效与作用就是补肾健脾。
榴莲籽怎么吃？
冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。
做法：
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。
榴莲籽煲汤小技巧
1、煲汤器具的选择与使用技巧：煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳，这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲制时应加上盖，这样一方面是减少水分的蒸发;另一方面是陶器的传热性能较差，在加盖慢火加热的情况下，煲内材料的热不容易散失，有利于鲜美汤水的形成。
2、煲汤用水量的把握技巧：煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴。煲汤时由于水分蒸发较多，因而煲汤的用水量可多些。一般来说，下料时固体原料与水的比例以1：2至2：5较为适宜。也可以按照要得到1碗汤，就要放2碗水去煲这样的方法来把握煲汤的用水量。
3、煲汤火候的掌握技巧：煲汤是一种较长时间的烹调方法，火候与时间的掌握对煲出汤水的质量有较大的影响。一般先用猛火加热至汤滚沸，然后改用文火，以较长时间加热至原料软烂，在加热的过程中，原料中的部分成份溶解，分解或分散于汤中，从而形成鲜浓的靓汤。