椰子肉煲鸡汤的做法 椰子肉炖鸡汤怎么做好吃
椰子肉煲鸡汤是一道很有名的美食，它主要是用椰子肉和鸡一起炖汤，让椰子和鸡的味道充分融合，这道汤品营养价值相当高，一起来学学它的做法吧。
椰子肉煲鸡汤的做法
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。
做法：
1)乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2)砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3)椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了;然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4)椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5)盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
椰子肉炖鸡汤怎么做好吃
1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤，在制作时需要准备鸡块三百克，猪骨二百克，把它们全部洗净切成块状，用沸水焯三分钟取出以后去水分，把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料，一起煮开再煮半小时左右。
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了。
椰子肉煲鸡汤的营养价值
椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。
鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
椰子肉怎么快速取出
取椰子肉，把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清，这是极品，不要浪费了;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。通常一个老椰子的椰肉可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，会容易饱肚子，一次不能吃太多。
椰子汤怎么煲
椰子汤的好吃做法
做法：
用料 走地鸡半只椰青2个 红枣4-5颗 党参2根 桂圆肉4-5个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克
椰子鸡的做法：开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把椰青劈开，取肉。可以用勺子刮出来。
山药削皮洗净，切段。把红枣、枸杞子、桂圆肉、党参洗净，晾干。鸡斩成块，洗净。鸡要用好鸡。
可以用清水浸泡去除血水。往锅内倒入椰青水、红枣、枸杞子、党参、桂圆肉、山药、椰肉、鸡肉。盖上锅盖，大火煮开转小火慢煮，大概煮半个小时到一个小时左右。
喜欢浓郁的口感的话，只加椰青水，这样吃起来椰子味道很浓。不喜欢太甜的话，可适量加入矿泉水。煮的时候不要加盐。煮好后加盐调味，还可加适量的胡椒粉调味。吃的时候先喝汤再吃肉，汤非常鲜甜。
蘸料：姜沙姜葱酱油香油。蘸料加沙姜真的好好吃小贴士煮汤用矿泉水或山泉水比用自来水味道更好。椰青浸鸡的汤煮其他火锅配菜也非常好吃。
营养价值：
1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
煲汤用青椰子。青椰子不仅可以把果肉取出来煲汤，而且还可以直接用它的椰壳煲汤。有一些饭店会用青椰子来煲乌鸡汤，而且非常的受欢迎，人们觉得这样子很有营养很好喝，很香。
椰青材料比较容易得到，更加便于制作椰子鸡汤。使用椰青制作椰子鸡的时候，煮椰子鸡的过程中，椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身，而且椰子汁也含有丰富的维生素，既不会浪费椰子汁本身，也能使得鸡肉得到充分的吸收，食用起来清香鲜美。
椰子肉可以煲什么汤
椰子肉可以煲什么汤
椰子肉可以煲什么汤。椰子在生活中比较常见，椰子浑身是宝，不仅椰子汁好喝，而且椰子肉的营养价值比较高，人们喜欢通常喜欢用它们来煲汤喝，下面分享椰子肉可以煲什么汤
椰子肉可以煲什么汤1
椰子肉煲乌鸡汤
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:
1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
椰肉排骨头汤
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
泰式椰子汤
材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法：
1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子核桃煲鸡汤
材料：鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、盐。
做法：
1、椰子切开倒出椰子，取出椰肉洗净切块。
2、洗净瘦肉和宰好的鸡，各自切好备用。
3、淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用。
4、核桃肉、薏米和枸杞子洗净备用。
5、然后把椰汁和水倒入瓦煲，放鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米。
6、武火煮20分钟后转文火煲一个半小时。
7、最后下盐调味即可品尝。
椰子肉可以煲什么汤2
乌鸡
乌鸡是一种营养价值以及食用价值都比较高的肉类，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胶质以及多种矿物质化合物，与椰子肉一起煲汤，两者可以很好的融合在一起，食用之后对人体的健康具有好处。
排骨
排骨和椰子肉煲汤是生活中常见的一种椰肉吃法，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，比较适合一些体质比较虚弱的人群食用，有利于于提高人体的免疫力，深受人们的喜爱和欢迎。
花胶
花胶是人们生活中常见的一种滋补产品，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，与椰子肉一起煲汤，营养价值以及食用价值是比较高的，可以为人体补充充足是营养。
椰子肉和冬瓜都是我们生活中常见的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，是可以一起吃的，对人体的健康具有好处，不需要担心。
但要注意两者一起吃需要注意食用量，因为椰子肉和冬瓜都是属于性凉的食物，一起过量食用容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
对于椰子肉本身而言，是比较容易被煮熟的，一般只需要将其煮30分钟左右就可以了，但要是往其中加一些食材，比如肉类以及一些比较难煮熟的食物，那么就需要比较长的时间，一般需要1-2小时左右的时间，具体还需结合实际情况而定。
建议一天吃1-2小碗左右即可。
椰子肉煲汤的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但由于椰子肉煲汤属于一种凉性的汤品，过量食用可能会加重人体体内的寒气，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以一般建议椰子肉煲汤一天吃1-2小碗左右即可。
椰子肉煲汤的正宗做法
椰子肉煲汤的种类比较多，以椰子肉排骨汤为例，具体做法如下：
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、先将排骨洗净切好焯水备用。
2、再将椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、然后准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子肉可以煲什么汤3
椰子肉煲汤煮多久
1、根据实际情况而定。
椰子肉煲汤的中的主要材料就是椰子肉，而椰子肉味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物质，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处。
一般情况下椰子肉煲汤是比较容易煮熟的，只煮椰子肉的话，只需要30-40分钟左右就可以将其煮熟；但要是往其中加一些食材，那么就需要较长的时间，需要1小时左右的时间。
椰子肉煲汤没熟可以吃吗
2、最好是不吃。
椰子肉煲汤的营养价值以及食用价值是比较高的，椰子肉中含有大量的`维生素、蛋白质、糖分、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，没熟的情况下食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，从而不利于人体的健康，所以椰子肉煲汤没熟的时候最好是不要吃。
椰子肉煲汤一天吃多少合适
3、建议一天吃1-2小碗克左右即可。
椰子肉煲汤中含有丰富的蛋白质、糖分、胶质、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，一般情况下正常人体一天只需要吃1-2小碗左右的椰子肉煲汤，用来满足人体的日常能量需求即可，对人体的健康具有好处。
椰子肉煲汤的功效作用
健脾益胃
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，用其椰子肉用来煲汤，对人体的肠胃具有一定好处，适宜脾胃倦怠、食欲不振、身体虚弱等人群食用，具有较好的健脾益胃的作用，有利于人体的健康。
利尿消肿
椰子肉中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠等成分物质，从中医的角度上来说椰子汁和椰肉都是具有一定的利尿消肿的作用，所以椰子肉煲汤也具有一定利尿作用。
滋补身体
从营养的角度上来说，椰肉中含有大量的果纤维、碳水化合物等，而椰子汁中含有丰富的果糖、脂肪、维生素和矿物质等，适量食用对人体的健康具有好处，具有较好的滋补身体的作用。
椰子肉煲汤的禁忌
糖尿病患者适量食用
椰子煲汤的糖分比较高，而糖尿病患者中的血糖比较高，过量食用可能会影响到病情，不利于他们的健康。
不宜过量食用
椰子煲汤中糖分含量比较高，过量食用而不能及时将其消化吸收时，那么是很容易导致突然发胖的；其次椰子肉煲汤在制作过程中会添加油脂等多种调味料，过量食用容易对人体的健康造成威胁。
椰肉炖汤的做法
【椰子肉煲乌鸡汤】
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
【椰肉排骨头汤】
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
【泰式椰子汤】
材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法：1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。