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万能嫁接蔬菜方法？
嫁接蔬菜的方法就是
选择合适砧木不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等有很大差异，可以根据栽培目的和方式选用相应的砧木。如黄瓜冬季嫁接育苗，可选用耐低温、伸展性好的云南黑籽南瓜作砧木。
选择适宜方法蔬菜嫁接方法有插接、劈接、靠接等。插接和靠接在幼苗破心前后进行，主要应用于瓜类蔬菜。其中，接穗苗小、下胚轴细的多采用插接法;接穗苗大、下胚轴粗细与砧木相近的采用靠接法。劈接法应用于砧木很大甚至成龄时，如茄子等蔬菜的育苗。生产中要根据自己掌握的熟练程度、蔬菜种类、嫁接时期、嫁接后管理的难易、定植时的作业情况等灵活选择嫁接方法。
确定播种时间砧木及接穗的播种时间要根据两者的生长特性及要采用的嫁接方法而定。如黄瓜与黑籽南瓜采用插接法嫁接时，黑籽南瓜应比黄瓜提早5～7天播种;采用靠接法嫁接时，黄瓜应比黑籽南瓜提早5～6天播种。
嫁接后管理嫁接苗床需保持空气相对湿度在90%以上，因此苗床要浇足底水，并加盖小拱棚。为防止棚内温度过高，应遮阳3～7天。在幼苗心叶不萎蔫或有新叶长出时，苗床可适度通风降温，并逐步增加光照。嫁接8天后才能完全撤除遮蔽物，进入正常管理。
冬季温室黄瓜育苗技术及管理和大棚栽培技术？
营养土的配制
将发酵好的猪圈肥晒干细过筛，然后同已过筛的土按3∶1的土肥比拌好(80米棚用营养土5立方米)。
苗床
从入大棚的第二间开始，每间整出两个长5米，宽1.5米，高出地面8厘米的育苗床。80米棚需整7个育苗床。
种子
处理黄瓜种，黑籽南瓜种用60℃水。先将水倒入一洁净的器皿中，然后将种子放入进行搅拌，水温降至25～30℃时捞出，放入清水中进行揉搓，搓去种子壳的粘质，然后用30℃水浸泡。黄瓜浸泡4小时后捞出，用干净纱布包好。然后，再包上层小棉被，白天放在屋内，晚上可放到大棚内进行催芽，气温不能超过35℃，每天打开放风一次，三天后芽出齐，即可种。黑仔南瓜种在除粘质后浸泡13小时，即捞出晾干播种，不需催芽。
育苗
播种前，先将苗床用水喷透，在第一个苗床播黄瓜种，要尽量稀播，在第二个苗床播黑子南瓜种，要尽量密播。下种后黄瓜苗床撒覆土1厘米。然后用800倍敌克松药液将覆土撒透，再在苗床铺上地膜，育苗期间棚内温度应控制在35℃，黄瓜种播后3天即有三分之一森锌、甲基托布津等药液喷洒一次。5天即黄瓜苗出齐后，棚内温度白天应控制在27℃，晚上不能超过14℃。南瓜苗床播后覆土2厘米，用500倍敌克松药液将覆土撒透，然后铺地膜插竹拱，温度应控制在35℃，苗出齐后撤去地膜和竹拱，用400倍甲基托布津药液喷洒。南瓜苗播种时间一般比黄瓜晚5天。
嫁接
嫁接时和应掌握在苗子高8～9厘米，南瓜苗真叶初露，黄瓜苗第一片真叶初展时，尽快嫁接，一般采用靠接法，嫁接前一天应对黄瓜苗喷一次药。嫁接时，先将两种苗从苗床陆续取出，以南瓜苗作砧木，从子叶下1厘米处自上而下呈25度角下刀，将割茬对好，夹上嫁接夹。南瓜苗应置于嫁接夹的外部。
嫁接后管理
将嫁接的苗子按10×10厘米的间隔栽到整好的苗床上，边栽边舀水浇透，注意不要将水洒到接茬上，埋土应离天后白天应控制在27℃左右，晚了不能超过14℃，移苗后应注意随时拉草帘，调节大棚内的光线强度，每6天用百菌清、代森锌、甲基托布津400～500倍液喷一次，嫁接后10～15天，将黄瓜苗断根后6天开始移栽并拔出。同时，注意苗情变化，用拉放草帘调节棚内光线强度和温度。
定植
定植的最佳时机是嫁接黄瓜苗3～4片真叶时。定植时，按株距27厘米，小行距40厘米，大行距80厘米，垄高20～25厘米为宜。定植时将苗子第一片真叶向阳光一面，栽后用地膜覆盖，然后浇一遍缓苗水。栽后5天内棚内温度最高不超过35℃。
白籽南瓜嫁接黄瓜技术？
、嫁接准备
黄瓜苗的嫁接我们需要准备好嫁接的砧木，通常可以选用云南黑籽南瓜和白籽南瓜。其次就是准备接穗，接穗也就是黄瓜苗，浸种催芽，等出芽后进行播种；砧木也需要经过浸种催芽后进行播种。在播种的时候要错开时间，一般要先播种黄瓜，过几年再种南瓜苗，等黄瓜苗生长八到十天左右的时候进行嫁接。最后就是还需要准备好嫁接的工具，比如说刀片、竹签、嫁接夹、不干胶带、地膜条带等。
2、嫁接方法
黄瓜苗嫁接最常用的方法有插接法、靠接法、劈接法、拼接法四种。在这里主要讲前两种嫁接方法。插接法分为斜插法和直插法，斜插法则是将黄瓜苗切为斜面，然后呈三十五度角深插五毫米用竹签固定即可。直插法则是将接穗直接插入五毫米，砧木和接穗呈十字形，进行净水喷雾即可。其次就是靠接法，我们需要将砧木和接穗都进行处理，把握好切口的深浅度，然后将接穗舌形楔插入砧木的切口，最后用嫁接夹固定即可。
3、嫁接管理
嫁接后我们要注意保湿，将嫁接好的幼苗移至营养钵后进行喷水，并且可以搭建塑料拱形棚进行保湿。三到四天之后需要降低湿度，并且增加通风性，同时随着时间的流逝以及嫁接苗的生长，保持合理的自然生长湿度即可。其次就是温度控制和遮阴，生长的温度一般要保持在二十五到三十度左右，最低温度不低于十五度，同时最高温不高于三十度。刚开始的时候见光度不要太大，需要随着后期的生长慢慢的增加光照强度。最后就是要将嫁接时没有去除的腋芽彻底清除，并且进行断根处理。断根之后也就是嫁接苗嫁接完成，可以移至大田正常生长。