鸡翅怎么烧好吃又简单
鸡翅这样烧好吃又简单：
主料：鸡翅中500克、大葱段适量、生姜适量、桂皮一片、八角1个、生抽1勺、老抽半勺、冰糖2-3小块。
辅料：食用油适量、热开水适量。
步骤：
1、首先把鸡翅冲洗干净。
2、锅里烧一锅热水，水开了以后把鸡翅放入锅中，将鸡翅焯水后捞出。
3、捞出的鸡翅沥水备用。
4、我们准备好所有的调味料和大料等其他佐料。生姜大葱切片。将生抽、老抽放入碗中，到时候一次性倒入更加方便一些。
5、锅里倒入适量的食用油，油烧热以后倒入沥干水分的鸡翅中。翻炒鸡翅，炒到两面稍微焦一点就可以了。鸡翅中一定要稍微沥水，注意倒入的时候小心不要被油溅到了。
6、倒入生姜和大葱，和鸡翅一起翻炒出香味，然后将小碗中的生抽和老抽一起倒到锅里，翻炒均匀上色。
7、继续往锅里倒入开水，水量以没过鸡翅表面为准。把八角和桂皮一起加入锅中，转到大火，将汤汁烧开。烧开后转中火，继续烧大约15分钟左右，汤汁变浓稠时倒入冰糖，翻炒至冰糖融化即可，最后汁不要收的太干，还留有一些汁的时候就可以关火出锅了。
8、成品如下。
鸡翅膀怎么炒
鸡的身上的每一处都能够制成十分美味的美味可口。例如鸡翅和鸡腿都能够放到汉堡包里边制成中式快餐。鸡腿还能够裹上面包糠制成橙黄色的炸鸡排，此外，鸡还能够用于炖成汤喝，老母鸡汤针对病人而言是十分营养成分的滋补品。可是有的人感觉做鸡翅很不便，下边就教大伙儿一些炒鸡翅美味又简单的方式。

将一半辣椒切割成圆形状，另一半和小米椒修边成段；小香葱清洗再切段，蒜头和姜片切割成颗粒状；鸡全翅清理干净，除掉残毛；把鸡腿剁碎一小块；加入一汤匙香油、一汤匙生抽腌渍5分钟以上；锅内放植物油，油烧后倒进鸡腿爆锅。

生炒鸡翅
2待鸡腿水吐完，并冒油时，添加圆形朝天椒和葱姜米炒香；加入一汤匙香油；再添加一汤匙生抽，煸炒匀称；倒进葡萄酒，以火灾立即快烧；待锅中水汁收湿时，添加修边的辣椒段和小米椒，略炒至色调变艳；放进小香葱，推匀，熄火既成。

生炒鸡翅
3小提示：1、生抽和香油的量较为足，假如还需要加盐，要慎重；2、不能吃太辣，能够把小米辣椒换为一般尖椒；3、味重则，可在出锅前加入味精。
生炒鸡翅
4年龄越轻，越喜欢鸡腿，抓着啃咬别有一番滋味。逢吃新年饭，鸡不可或缺，代表抓钱的前爪，给正踏入社会的年青人，肉细皮滑的鸡腿通常会在小朋友的碗里，寄托一种展翅翱翔赶快发展的期待。假如小孩多了，通常会产生争夺，一只鸡的身上只有一对鸡腿，不象如今有特供售卖。没吃到的小孩，泪滴噙满眼圈，却害怕落下。新年，是不允许流泪的。
生炒鸡翅
5现如今依然喜欢吃鸡腿，通常是清炖来吃。先将外皮煎得金黄色，随后添加姜片、八角茴香、生抽、香油、米酒等料，引入一点水，文火焖烧进味，吃上来很棒糯糯。有时候也用鸡腿凉着吃，用四川独有的椒麻味来做。鸡腿放进注人冷水的锅中，加姜蒜八角茴香煮断生，抽走骨，用绿茵茵和麻椒磨碎，冲一点沸水，浸取椒麻汁，再放少量生抽和醋，淋在鸡腿上。这般作法，鸡腿香酥可口，椒香气醇，唤起夏季里消沉的味蕾。
6鸡腿能够时下男生的下酒小菜，因为里边带有丰富多彩的胶原蛋白粉，也备受女性钟爱。女人喝酒少，那麼用生炒的方法，制成一份小菜。使用湘式炒法，先将鸡腿砍断，用一部分生抽和香油腌渍，再用食油爆锅至吐油，加葱姜和青红椒入菜，再加入一定量的生抽和香油，浇上一杯葡萄酒火灾快烧，除腥提鲜。炒糖色时，再放点青红椒点装点，放进小香葱段推匀，即成。
7实际上，做鸡翅并不需要过多烹饪技术，许多人觉得它是一种令人零不成功的荤食材，随便配搭，可繁可简，可烧可炸可烤。
做法，鸡翅炒咸菜怎么做好吃，鸡翅炒咸菜的家常做法
1.
鸡翅切小块，姜切丝，
2.
这种咸菜好吃哦
3.
咸菜洗净，切丝
4.
鸡翅里倒这少许油，少许酱油，少许豪油，抓均
5.
锅烧热放油烧热，倒入鸡翅炒一会，加入半碗水，盖上盖，
6.
水快没的时候加入咸菜炒，手弄些水洒进去，盖上盖，闷一会就可装盘了
咸鸡翅的制作方法 咸鸡翅怎么做
1、材料：鸡翅、生姜；调料：盐焗鸡粉、黄栀子、花生油。
2、买回来的鸡翅清洗干净后沥干水分，然后在鸡翅的两面分别切上几刀方便入味，买什么样的鸡翅都可以，也可以用鸡全翅或者鸡翅尖，这些都是可以的。
3、切好的鸡翅放入盆中，倒入准备好的盐焗鸡粉，盐焗鸡粉是咸的，要根据自己的口味选择放多少，搅拌均匀后腌制30分钟，让鸡翅充分入味。
4、把准备好的生姜切成片，黄栀子拍碎，把拍碎的黄栀子放入碗中，倒入适量的开水，黄栀子的颜色会慢慢渗出来。黄栀子是一道中药材，一般中药店有，还是一道天然的染色剂。
5、取一个砂锅，倒入花生油，把生姜放进去炒香，然后把腌制好的鸡翅倒进去，把鸡翅的两面稍微煎一下，当然不用砂锅也可以，也可以用其他的锅。
6、这个时候要先把黄栀子水过滤一遍，然后倒入砂锅里面，用筷子搅拌一下，最后盖上盖子，用中小火慢慢的焗10分钟左右，这个时候不用加水。
7、时间到了，打开盖子一股香味就飘出来了，鸡翅已经熟了，而且还染上了非常漂亮的黄色，这个时候就可以先把火关了，然后继续盖上盖子，让它焖5分钟左右，这样能更好的让它上色入味。
8、时间到了之后，就可以出锅开吃了，如果想要口感更好的话可以放进冰箱里面，保鲜几个小时，这样做出来的盐焗鸡翅，口感Q弹入味，非常好吃呀，小孩子一盘还不够吃的。
咸鸡翅怎么做好吃
大家喜欢吃鸡翅吗？咸鸡翅是很多人喜欢吃的美味，以下是我精心准备的咸鸡翅做法，大家可以参考以下内容哦！
食材
咸鸡翅的'做法
步骤
1.鸡翅焯水，最好是割几道口子，我忘记了后割的
2.锅倒入油，加适量白糖或者是冰糖，翻炒糖变色后加入鸡翅，翻炒均匀上色后加入少量酱油，盐
3.加水
4.可以加入八角，桂皮，也可以不加，然后盖锅盖煮40分钟，收汁出锅即可
小贴士
此方法也适用于做排骨