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宰杀兔子为啥不放血？
宰杀兔子不一定放血，可以放血，也可以不放血！如果你想要完整的兔毛的话，这个时候可以采用棍棒法，一次击中兔头，兔身不会被血渍污染，然后再按庖丁解牛的方式把兔皮完整的剥离兔身。
如果想要更好的肉质，更好的保存兔肉的话，可以采用放血的宰杀方式，兔子被击毙后就应立即放血，最好将兔体倒挂，用小刀切开颈动脉，充分放血，放血时间不少于二分钟。当放出的血呈淡粉红色时，肉质的保存时间最长。
杀兔子要放血好吃还是不放血好吃？
杀兔子放过血的才好吃
没有放过血的鬼子肉色发红，因为末出血，全部的血液都渗透到肉中了，杀出的免肉还有一股浓浓的血腥味。烹饪时末出血的兔肉、煮出的汤不是白色的反而呈现出淡红色，看了恶心，喝了令人倒味口。所以说杀免子还是要放血的，这样做出来才好吃。
兔子怎么宰杀？
1、常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等。
2、棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来，右手用木棒猛击两耳根延脑部位。
3、移位法是左手抓住兔的后脚，右手抓住兔的头，让兔身尽量伸长，然后用力一拉，同时迅速将头扭动，使头与颈的关节脱位致死。
4、割颈放血法就是将其颈部血管割断放血。
家兔宰杀和剥皮方法是什么？
（1）要保住兔血就把它放水里闷死，挂起来然后在从腿开始，把皮割开往下剥。
（2）不要兔血可以先用锅将水烧至40-50度（水不断地直往上冒泡时），倒入水桶内将兔子放进去，盖上桶盖压紧，到兔淹后，取出来去毛，放血。
自己在家怎么杀兔子？
自己在家杀兔子其实是很简单的，我见过一个老人家杀兔子，就是用一个桶装多一点水，然后捉住兔子，直接把兔子放到冷水里捂死即可！说起来简单做起来难，捉兔子也要很大的力气，一不小心兔子就会挣脱跑了的。把兔子捂死就把皮子剥了就可以烹饪了。
兔子阉了多久可以杀？
公兔一般应在2.5～3月龄时阉割，而兔子一般六个月就可以吃了，兔子先放血，再直接剥皮，可炖，可煮，可红烧，关键要把好火候。
又因为公兔子2.5-3月龄可以阉了，所以被阉了的兔子大概3-3.5个月左右就可以杀了吃了。
兔子几斤可以杀来吃？
兔子3.斤或者4斤可以杀来吃了
兔子先放血，再直接剥皮，可炖，可煮，可红烧，关键要把好火候。另 吃兔子要注意这只兔子有无生病，体内有无勾线虫等。
兔肉是一种很常见的肉类食物，具有清热解毒、健脑益智、改善肌肤等功效。但是兔肉属寒性、生冷食物，脾胃虚寒的人群不宜食用，会产生一些副作用
兔子阉了多久才能吃？
公兔一般应在2.5～3月龄时阉割，而兔子一般六个月就可以吃了，兔子先放血，再直接剥皮，可炖，可煮，可红烧，关键要把好火候。
又因为公兔子2.5-3月龄可以阉了，所以被阉了的兔子大概3-3.5个月左右就可以杀了吃了。