白果树砧板如何预防霉变？有什么好的办法？
白果树砧板如何预防霉变？有什么好的办法？
第一：新砧板使用前需在盐水中浸泡数天，保持砧板湿润、不干燥、不开裂、坚固耐用。
盐水可以减少银杏砧板开裂的可能性。在盐水中浸泡后，银杏砧板可以将盐水吸收到木材内部，让盐水填充木材之间的缝隙，使银杏砧板变得更紧密，干燥时收缩更小，从而减少银杏砧板开裂的可能性，使砧板不易开裂，延长砧板的使用寿命。此外，盐具有吸收水分的功能。当砧板暴露在空气中时，砧板中的水分会消散，但盐可以吸收空气中的水分，向砧板补充水分，减缓砧板失水的速度，使砧板不易开裂。
第二：砧板用完后，可以先用水清洗，再用粗盐或卷心菜布擦洗，再用热水烫伤，具有杀菌消毒的效果。将其竖立起来，用干净的布盖住，并将其放在通风处以备再次使用。
第三：使用砧板时，不应在一端使用，而应旋转以保持砧板磨损均匀，以避免在公共侧出现颠簸和不规则。
砧板的使用方法：
用清洁剂清洗整个厨房板，清洁剂可以对厨房板进行消毒。在你买了它之后，它可以起到保湿的作用。每次使用后浸泡足够时间后，等待食用油慢慢渗入厨房板。浸在油里会使厨房的木板容易开裂。一定要保持厨房板湿润，或者在水中放适量的盐。不使用时，应密封，防止吹气，也可防止厨板干燥。一个好方法是用一块特殊的毛巾布来搭配厨房板。不要把菜板浸在油里。
新的厨房板应经常使用。用清水清洗后，盖上厨房板上的湿毛巾布。不要让厨房板变干。厨房板可以投入使用。使用后，厨房板不易开裂。它不应该放置很长时间。把它放在冷水里大约一天。
竹砧板第一次用怎么处理不发霉
竹砧板第一次用可以用以下方法处理保养不发霉：
1、使用完竹砧板，用抹布将其擦干，并立着摆放，不要有水残留在菜板上。
2、在清洗竹砧板的时候，建议大家用钢丝球进行刷，这样才能避免有细菌残留在竹砧板上。
3、在切熟食和生食的时候，最好是分开切。
4、竹砧板买回来以后，先用盐水浸泡一下，这样能够吸除里面的湿气。
5、经常用开水烫一下竹砧板。
竹砧板发霉了怎么办？
1、竹砧板还是要日常保养好。可以经常用开水烫一下，也可以在太阳下消毒，但不能暴晒，以免竹制案板因为承受不了太强的阳光而开裂。
2、可以用钢珠或砂纸在有霉斑的地方摩擦几下；如果木质案板发霉了，要用刨子刨下一小层。去除霉菌后，使用前用水冲洗干净。水洗或水煮会减少霉变，但不能完全去除霉变。
3、用硬毛刷和清水刷菜板，病菌可以减少三分之一。如果再用开水烫一下，细菌就所剩无几了。
4、紫外线消毒，将砧板在阳光下暴晒30分钟以上（这种方法要特别注意，因为暴晒过度会使砧板开裂）。
5、可以用淘米水或洗洁精擦洗菜板，然后用清水洗净，放在通风处晾干，但不要轻易将潮湿的菜板暴露在阳光下，以防变形。
6、每次使用砧板后，刮掉砧板上的残汁，保持每周一次在砧板上撒盐。
7、为了防止砧板开裂，在买了新的砧板后立即给它上油。操作方法是在菜板的上下两侧和四周涂上油，吸油后再涂。敷三四次就够了。
8、砧板周围容易开裂，可以反复涂抹几次。油干了以后，就可以用了。经过这种处理，菜板就不容易开裂了。
木质菜板如何防霉
浸泡防霉
1、浸泡使用：将竹木防霉剂AEM5700-F2按照1比50的比例兑水稀释，然后将切割打磨好的菜板放在含有添加了竹木防霉剂AEM5700-F2防霉稀释液的水槽当中浸泡，浸泡十分钟左右就捞起来风干（避免阳光暴晒），这样的竹木菜板就有很好的防霉功能
油漆防霉
2、光油防霉：部分竹木砧板在做好后会在表面刷一层光油的，我们可以在这层光油当中添加一点防霉剂，防霉效果也很好，具体做法就是用油漆防霉剂AEM5700-C按照一比五十的比例，添加在光油、清漆当中，这样也会起到很长时间的防霉效果
涂刷防霉
3、涂刷使用：这种方法主要用在表面没上光油，又不方便浸泡的菜板上。具体的使用方法是将竹木防霉剂AEM5700-F1涂刷在成品竹木菜板上，这样子涂刷好的菜板就有长期的防霉功能。