菜锅上的油垢怎样去除
答：菜锅上的油垢，我们可以用小苏打、纯碱和白醋去除油垢。方法如下：1，首先，用卫生纸放在炒菜锅的外面，用水喷湿，便于后面油垢的去除。2，浸湿后，在锅底倒入小苏打。碱性的小苏打有非常好的去污能力。3，然后加入食盐，增加摩擦力和杀菌去污能力。4，倒入白醋，白醋具有良好的清洗效果，具有杀菌去污功能。5，充分反应几分钟后，用布擦锅底，这样油污被溶解，很容易去除。6，最后用清水冲洗一下，那么菜锅上的油垢就清除干净了。
生活小妙招：3招教你祛除锅油渍
大家平时一直炒菜的炒锅，在使用时间长了后就会发现上面会有一层油渍，而且时间越长就会越严重，不但会使炒锅特别的笨重，而且还特别的难看，像遇到这种情况，大家用一般的方法根本就完全清除不干净，会让我们每次做菜的时候会特别的苦恼。下面就给大家分享几个生活小妙招来彻底清洗顽固锅油渍。
用洗洁精
首先在油锅里滴上一些洗洁精，然后用胡萝卜头来回擦，再用湿抹布一抹，就干净了;若时间较长，可以在萝卜头上沾些去污粉，那样效果会更好。
锅加热清洗
在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这时你会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。用这个办法虽然简单，但要注意安全，小心烫到。
牙膏加钢丝球
有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了。
还有一招：用牙膏和钢丝球。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了。用这个办法虽然效果明显，但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜，所以最好的办法还是用完就要擦洗干净，虽然麻烦，但却可以保证不锈钢锅既清洁又不会受到损坏。
经过上面的三个小妙招介绍，相信大家都知道该如何清除锅油渍了，不过在平时的时候我们可以隔一段时间就清洗一次，这样就会比较的轻松，如果时间太长了后，就会在清洗的时候感觉到比较吃力，所以建议大家最好是隔一个星期左右就彻底的清洗一次。
沾有油污的炒菜锅该怎么清洗
我们在炒菜的时候如果放了过多的油就会使得炒菜锅有些难以清洗了，那么对于这样的情况你知道应该怎么去清洗沾有油污的炒菜锅吗?以下是我为你整理的沾有油污的炒菜锅如何清洗，希望能帮到你。
沾有油污的炒菜锅如何清洗
1、在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不错的，既方便又快捷。
3、对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话，可在锅里注入三分之一任何种类的醋，加三分之二份的水的比例，加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净，如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗。
5、在锅里放上几片苹果、柠檬皮或橘子皮加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。
6、用香灰、草木灰、木炭，先把锅底沾少许水，然后把干燥的灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，也可以用木炭来擦洗。
新铁锅使用前的清洗方法
一、开水煮锅：有利于杀毒消菌
锅放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。等锅里的水降到微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。连同锅盖也一起擦洗干净。锅盖洗净后用布擦干表面水分。锅里的水倒掉，准备一个百洁布。手握百洁布，把锅里的水分擦干。
二、陈醋煮锅：有利于去除异味，防止生锈
锅里倒入1勺山西老陈醋。开小火熬煮。用筷子按着百洁棉，蘸取醋液，均匀的在锅内壁擦拭3～5分钟，等锅里的醋液变黑倒掉。锅里重新加入适量的清水，大火烧至水微温。用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。倒掉温水，用厨房纸巾擦干表面水分。
三、食盐炒锅：有利于去除异味，防止生锈
锅里放入1勺食盐。开小火加热，用铲子不停的翻炒食盐。可以手握住锅柄，转动锅身，让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次，直到锅里的食盐发黄黑色倒出。倒掉温水，用厨房纸巾擦干表面水分。
四、肥膘肉润锅：达到新锅不粘效果。
准备一块肥膘肉和一把小葱。把肥膘肉猪皮朝上放在锅里，小葱也放在锅里。开小火，用铲子压着肥膘肉和小葱来回在锅里擦拭，使肥膘肉遇热分泌出油脂，锅内壁每一处都均匀的擦到。大概擦拭10～15分钟，直到肥膘肉的油脂榨干，小葱发黑。将肥膘肉和小葱去掉，用厨房纸巾把锅里残留的杂质擦干净。
铁锅的好处
铁锅虽然看上去笨重，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们的身体健康有益。由于铁锅导热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加10倍，从而促进血液新生，达到补铁的目的，因而成为千百年来国人首选的炊具之一。
专家指出：中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对于人体吸收也是有好处的，究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。
菜锅底油污怎么去除
方法一：将锅底浸泡在可乐里，静置十分钟左右，然后在锅底撒上小苏打、食用盐，再静置15分钟后用百洁布擦拭干净即可；方法二：在锅底撒上小苏打并淋上食醋，再撒上食盐之后用钢丝球轻轻刷洗；方法三：在锅底涂上几层白醋，静置一小时后用玉米芯进行刷洗。
菜锅底油污怎么去除
炒菜的锅长时间使用的话，锅底外面就会出现一层厚厚的油垢。如果不对锅底进行清洗的话，会减少锅的使用寿命;同时锅底会变得越来越薄，炒出来的菜也容易变糊。
方法一：可乐+小苏打+食用盐
将锅底浸泡在可乐里，泡上十分钟左右，然后在锅底撒上小苏打、食用盐，再静置15分钟后用百洁布擦拭干净即可。这时候就会发现，油垢很容易就被清理掉，最后用清水多冲洗几遍就可以了。
方法二：小苏打+白醋+食用盐
或者可以在锅底撒上小苏打，然后淋上食醋静置十分钟，再撒上食盐之后用钢丝球轻轻刷洗，最后冲洗干净。食用盐比较粗，可以增加摩擦。这样就可以轻松除去锅底的油垢。
方法三：白醋
还可以在锅底涂上几层白醋，静置一小时后用玉米芯进行刷洗，最后冲洗干净。如果没有去除干净的话，那么就是锅底没有泡够时间，可以再涂上几层白醋之后静置。