适量二、制作步骤1.将鸡肉洗净后切成小块，加入少量酱油腌制10分钟。大葱姜蒜切末备用。加入适量食用油，4.加入腌制好的鸡肉，放入适量盐。7.放入面条煮熟后捞起。8.将煮好的面条放入鸡肉香茄汁里。...
鸡肉香茄面条是一道美味可口的中式面食，深受大家的喜爱。本篇文章将为大家介绍鸡肉香茄面条的做法，让您轻松学会如何制作这道美味。
一、准备食材
1. 鸡肉：300克
2. 面条：适量
3. 茄子：1个
4. 西红柿：2个
5. 大葱：1根
6. 姜：适量
7. 蒜：适量
8. 酱油：适量
9. 盐：适量
10. 食用油：适量
二、制作步骤
1. 将鸡肉洗净后切成小块，加入少量酱油腌制10分钟。
2. 将茄子去皮切成小块，西红柿切丁，大葱姜蒜切末备用。
3. 开火热锅，加入适量食用油，炒香大葱姜蒜末。
4. 加入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。
5. 加入茄子和西红柿，继续煸炒。
6. 注入适量清水，放入适量盐。
7. 放入面条煮熟后捞起。
8. 将煮好的面条放入鸡肉香茄汁里，翻炒均匀即可。
三、小贴士
1. 煮面时可以在水里加入少许食用油，使面条更加滑嫩。
2. 炒鸡肉时需要搅拌均匀，防止粘锅。
3. 切茄子时可以放在盐水中浸泡片刻，这样可以提高茄子的鲜味和口感。
4. 可以根据个人口味适量添加辣椒或其他调料。
鸡肉香茄面条是一道营养丰富、味道鲜美的美食，制作简单易学。在家中也可以轻松做出这道美味，让您的味蕾体验不同风味。