陈皮果怎么煮糖水好

陈皮果是一种古老而有营养的水果，煮糖水是一种最常见的食用方法。但是，许多人并不知道如何煮出香甜可口的陈皮糖水。本文将介绍如何煮陈皮糖水，帮助大家更好地享受这种美味佳肴。

一、准备好材料

煮糖水之前，必须准备好所有需要的材料，其中包括陈皮、冰糖或者白砂糖以及足够的水。一般来说，一斤陈皮需要用约3-4斤水煮制。

二、清洗陈皮

在开始准备陈皮糖水之前，你需要先将陈皮清洗干净，去除表面的污垢和灰尘。这样做可以确保糖水的质量，并避免不必要的微生物侵入。

三、剥皮去籽

清洗好陈皮之后，你需要将它的皮和籽都剥掉。陈皮的皮很厚，你需要用刀子小心地切开，然后才能剥掉。籽也很难去除，这需要耐心和技巧。

四、煮陈皮糖水

将清洗好的陈皮放入锅中，加入足够的水。然后加入适量的冰糖或白砂糖，根据自己的口味加入糖的量。接着，开火煮至沸腾，然后转小火继续煮制30-60分钟。期间需要不断搅拌，以防止糊底。

五、加入枸杞和红枣

在煮制陈皮糖水时，可以将一些桂圆肉、枸杞和红枣加入锅中，这样可以增添糖水的口感和营养成分。

六、滤去杂质

煮好之后，将陈皮糖水倒入漏网过滤器中，滤去杂质和渣滓。最好将糖水过滤2次，确保无杂质后再装入杯中饮用。

煮陈皮糖水是一种简单而又美味的方法，只要按照上述步骤，就能轻松地做出一杯香甜可口的陈皮糖水。记得要备好所有材料，清洗陈皮，剥皮去籽，然后煮制陈皮糖水，加入一些桂圆肉、枸杞和红枣可以更好地口感和营养。