今天给各位分享糖尿病吃什么食物最好的知识,其中也会对糖尿病吃什么食物最好水果有哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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糖尿病人吃什么好
得了糖尿病,大家对于饮食会非常担心,总是关心吃什么好、吃什么不好。糖友有这样的想法很正常,毕竟生活方式的改变对于糖尿病的控制相当重要。
但是仅仅知道什么能吃,什么不能吃,也只是明白了皮毛。糖友膳食模式的改变应该是一个整体,需要具体情况具体看待,而不是简单粗暴的用能不能吃来解释。
举个例子,大家普遍觉得:糖友不能吃甜食,但是当运动完或空腹时间过长,感觉有点低血糖了,甜食是很快能够让糖友身体恢复的食物,这个时候它要比粗杂粮管用多了,不是吗?
所以,本文给大家讲解的糖尿病饮食也是一个体系化的饮食方式,希望看完以后你能从“能不能吃”这样的误区中走出来,转变为“我整体怎么搭配才合理”。当然,有些食物也是需要大家警惕的哦。
关键词1:食物多样化
人体需要40多种营养素,100多种的保健成分。吃的种类足够多,才越能摄入更多的营养素,对糖友健康也更有利。
《中国居民膳食指南2016》指出,我们应该每天摄入至少12种,每周至少25种左右的食物。
其中包含:谷薯类、肉蛋奶豆类及其制品、蔬菜、水果、坚果种子、优质的油脂等。
关键词2:均衡膳食
这个意思是饮食中吃进去的食物营养素比例应该尽可能地接近我们人体需要的模式,比如对于糖友,我们建议:
碳水:蛋白质:脂肪的比例分别为45%-60%、15-20%、25-35%。吃富含膳食纤维的食物,每天推荐膳食纤维摄入量:10-14g/1000kcal。
具体怎么理解呢?比如一个糖友每天需要的热量是1500kcal,则他每天需要的碳水、蛋白质、脂肪的量分别为:187-243g/d、56-75g/d、33-50g/d,膳食纤维是15-21g/d。
我相信很多人都担心碳水超标,毕竟它对血糖的影响最大。万一碳水超了,有办法知道吗?当然,测一下血糖的波动情况,大概率就可以知道,因此对于糖友,血糖的每天监测特别重要。
关键词3:适量而止
这个意思是说,当我们做到食物多样化、均衡膳食,也一定要注意总量,当热量超标,引起身体的超重甚至肥胖,对于身体的代谢和糖尿病是非常无益的。
更别说很多糖友本身已经是超重或者肥胖状态了。
关键词4:少量多餐
糖友最怕的是血糖的波动起伏,这样时间长了很容易引起一些并发症。为了避免餐后血糖水平过高,减轻胰岛细胞负担,并且避免药物作用高峰时出现低血糖症状,我们建议糖友少量多餐,能够在三餐之间进行加餐。比如上午10:00或下午3:00-4:00。
关键词5:限盐限油
糖友除了控制血糖,也要警惕血压和血脂,因此高油、高钠的食物要限制摄入。
高钠食品:味精、酱油、调味酱、腌制品等。
高油食物:煎炸、膨化类食物。如烧烤、炸薯条等。
关键词6:改变烹饪方式
食物的烹饪方式,尤其是主食对于血糖影响比较大。比如:黏稠多水的米饭要比硬度大的秘方升糖指数高;
碾磨后的谷物杂粮升糖指数也要比完整的颗粒升糖指数高。所以食物的生熟、软硬、稀稠、颗粒大小等决定了食物的血糖生成指数。
一般煮的越久、颗粒越小、水分越多,升糖指数就越高。所以我们在做主食的时候注意:尽量保证完整颗粒、水少点、硬一点、粗细搭配。
除此以外,多放点醋,将主食蔬菜、肉一起吃,都可以降低升糖指数。
以下食物需警惕(高热量、高升糖指数):
1、 酒。不推荐饮酒,首先会增加热量摄入,其次空腹饮酒还可能引发低血糖。
2、 含有精制糖的食物,如甜饮料。添加糖含量非常高,且升糖指数高,很容易引起血糖波动,还有葡萄糖、葡萄糖浆、麦芽糖、绵白糖等的食物。
3、 甜味剂。没有证据表明摄入糖醇会降低血糖、能量摄入。
4、 精白米粥/白面馒头/白面包/白面条/油条/土豆泥/即食燕麦粥等。
5、 一些水果。如蜜饯、葡萄干等。
当然,在选择的时候,我们也要参考血糖负荷GL,因为有些食物比如西瓜,虽然升糖指数高,但是每100g所含的碳水很低,大概吃2斤才和吃半碗米饭对血糖影响一样,因此比起种类,吃的量更加重要。再提醒一点,食物的升糖情况也是因人而异,所以动态监测还是相当重要的。
好了,通过监测+良好的生活方式,相信你对于血糖会有更强的掌控感,生活质量也能提升不少。
糖尿病病人常吃什么食物比较好?
多数学者认为,本病由于嗜酒厚味、损伤脾胃、运化失职、消谷耗津、纵欲伤阴,导致阴虚燥热、发为消渴。因此,糖尿病病人在饮食方面宜选择:
(1)低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品,常吃豆制品。
(2)桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等水果。这些水果含有果胶,果胶能增加胰岛素的分泌量,可使血糖明显下降。
(3)黑芝麻、葱、胡萝卜,有助于改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状,并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用,对糖尿病很有好处。
(4)苦瓜、柚子、空心菜。这3种食物均含有胰岛素样成分,既可降血糖,营养又丰富,是糖尿病病人的理想食物,但不宜过多。
(5)宜喝冷开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质,但其耐热性不强,其有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏,因此要用茶叶降血糖,不要用热开水泡饮。
糖尿病吃什么比较好
糖尿病患者要选择健康的食品,营养均衡、丰富同时热量不是很多,包括主食粗细搭配,比如米饭、馒头、包子、饺子、面条、稀粥都可以,但是一定要注意适量。另外粗粮应该占一定的比例,比如全谷类的食物,大麦、小麦、玉米甚至小米。另外根茎类食物,土豆、山药、红薯、紫薯。豆类,比如绿豆、红豆、黄豆都可以做成各种食物供糖尿病患者食用。
新鲜的蔬菜和水果也不能少,但是要注意适量,蔬菜可以每天一斤左右。如果含糖量比较高的水果,比如荔枝、榴莲、冬枣或者芒果,在血糖控制相对稳定和满意的情况下,可以掌握在半个拳头大小,但是不要一顿吃光,最好是在两餐之间食用。含糖量适中不是很高的水果,比如苹果、梨、橘子、西瓜、桃子、樱桃或者草莓,可以掌握在一个拳头大小。如果水果种类或量食用稍微多一点,应该适当的减少主食量。
糖尿病吃什么食物好呢?
哪些食物能帮助预防糖尿病?
1、开心果
开心果是很多人都爱吃的坚果之一。它不光味道好,营养价值也很高。开心果中富含多种氨基酸,这些氨基酸有助于人体修复破损的胰岛细胞,促使胰岛素正常的分泌。其中一种糖尿病就是由于胰岛B细胞受损,无法正常分泌胰岛素导致的。所以开心果能很好地预防这类糖尿病的产生。
2、莴笋
莴笋炒肉是家常菜的一种。莴笋属于绿色蔬菜,多吃莴笋对身体健康很有好处。除此之外,也不能忽略莴笋对预防糖尿病的作用。莴笋中富含很多的烟酸,烟酸可以增加胰岛细胞的活性,促使胰岛细胞分泌胰岛素,维持体内的血糖平衡。日常生活中多吃一些这样的绿色蔬菜不仅能强身健体,还能预防多种疾病。
3、魔芋
魔芋对于年轻人肯定不陌生。近年来魔芋丝的小零食很是流行,其次,魔芋低脂低热量,也被很多减肥的人喜爱。魔芋里富含多种膳食纤维,有助于平衡人体对葡糖糖的吸收,可以有效降低用餐后血糖的含量,保证体内血糖的平衡。除此之外,魔芋里还含有葡萄甘露聚糖,可以有效降血糖。
4、苦瓜
苦瓜也享有天然胰岛素的称号。平日很多人都因为其味苦不喜欢尝试,但是良药苦口,苦瓜对于身体的健康有很大益处。苦瓜中富含苦瓜皂苷,与植物的胰岛素类似,经常食用有利于胰岛B细胞分泌胰岛素。如果接受不了苦瓜的味道,可以选择将苦瓜做成沙拉,凉拌后加入自己喜欢的酱料,可以有效遮盖苦味。
温馨提示
糖尿病本质上与吃糖过多没有很大的关系,主要是由于体内胰岛素分泌不足或者胰岛素受体破损导致的。虽然如此,生活中也不能过多食用含糖量高的食物,很容易引发高血糖。以上几种食物在一定程度上可以预防糖尿病的产生。糖尿病的患者也可以食用一些上述的食物,对缓解糖尿病都有一定的效果。
糖尿病最好的食物是什么?
糖尿病患者可以多吃一些粗粮,现在越来越多的人都喜欢吃粗粮了,因为大家都知道粗粮吃了之后对身体非常好,是一种养生的好食物,而且粗粮的品种也许有许多,可以换着花样来吃。多吃粗粮可以促进肠道的消化蠕动,让身体更好的吸收掉粗粮的营养,并且粗粮的糖分也很低,对于糖尿病患者和减肥的人来说都是非常好的选择。粗粮包括了许多种类,每个种类都可以多吃一点,不能只针对某一种食用。
糖尿病人可以吃什么食物?
1、玉米。玉米也是粗粮的一种,甜玉米不仅味道非常好,而且甜玉米的热量也比较低,直接用甜玉米蒸着吃或者炒着吃都是很好的选择。虽然甜玉米有一些甜,但是甜玉米的糖尿病不高,糖尿病患者可以食用。当玉米老了的时候可以将玉米磨成粉,用玉米粉熬粥喝也是很好的选择,或者是做一些玉米粑粑,在做玉米粑粑的时候不能放糖,放了糖之后糖尿病患者就不能吃了,吃了之后很有可能会让身体里面的糖分有所增加,这样有可能就会触发糖尿病。而且玉米也有粗粮里面的一些特性,比如说可以让身体的肠道更加蠕动的快,身体也就可以更好的吸收了。
2、面条。糖尿病患者可以适当的吃一些面条,面条里面虽然有一定淀粉,但是面条并不属于精加工之类的食物,所以糖尿病患者可以适当的吃一些面条。3、山药。山药的淀粉含量是很低的,但营养价值是很高的,多吃这类食物,不仅可以补充身体,所需要的营养,而且也不会让糖尿病患者身体里面的糖分增加,用这些食物来当主食都是非常好的选择。也可以用蔬菜来充当主食,比如说青菜、黄瓜都可以多吃,并且这些蔬菜的脂肪量很低。对于糖尿病的控制最重要。
建议
1、饮食要规律,不可吃零食,每餐吃9成饱就可,不可过饱,
2、多吃蔬菜和含糖低的水果,多吃含纤维多的食物及粗粮,
3、控制含蛋白质、脂肪高的食物摄入如鸡蛋黄、海鲜特别是贝类的、肥肉等,少吃辛辣的食物,
4、禁忌食用糖如白糖、红糖、巧克力、水果罐头等,
5、适当运动,控制体重,监测血糖,根据血糖值调整药物剂量。
糖尿病吃什么食物最好?
糖尿病被称为富贵病,是因为胰岛素分泌缺陷引起的。虽然糖尿病患者要求在饮食上要格外注意,但是糖尿病患者可以吃的食物还是有很多,总体的原则是以低糖、低盐、低脂为主,最好是每餐每顿的主食、蔬菜以及水果的进食量都要有严格的要求。
做事要讲究方法,控糖也不例外,而控糖主要靠饮食控制,如果日常饮食吃对了食物,控糖会变得更简单。
01、主食选择
粗粮谷物食品一直都是糖尿病患者主食上优选的食物,绝大部分粗粮谷物的血糖指数相对较低,食用后不会对糖尿病患者的血糖造成太大波动,因此糖尿病患者可以适当多吃粗粮,以达到稳定血糖的目的。
像平时我们常见的燕麦、小麦胚芽等天然谷物食品,对糖尿病患者来说都是非常好的主食食物,其富含的膳食纤维不仅对对维护肠胃道健康有帮助,而且还增加胰岛素的敏感性,对餐后控糖的效果明显。但就升糖指数(GI)来说,两者又有差别,小麦胚芽的升糖指数更低,更利于控糖人群食用。
低GI指数——更有效稳定餐后血糖
升糖指数(GI)是最直接反映出一个食物对餐后血糖影响的指标,升糖指数越低,对餐后血糖的稳定就越有利。每100g的小麦胚芽的升糖指数(GI)为25,而每100g的燕麦片的升糖指数(GI)为65,可见小麦胚芽更利于需要控糖的人群食用。而且,小麦胚芽的碳水化合物在体内又不易于被消化转换成糖分,这对控糖也是十分有益的一个因素。
02、蔬菜选择
除了在主食上注意之外,蔬菜的选择也有所讲究,因为并不是所有的蔬菜都对控糖有帮助。一般推荐苦瓜、空心菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、蘑菇、番茄、丝瓜、萝卜等。如苦瓜,此食物肿含有类似胰岛素的物质,这种物质进入人体后可以降低体内血糖含量,缓解病症,减轻不适。还有空心菜中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等,这些物质有助于控制血糖。
03、水果选择
水果都具有糖性,但基于人体健康,平时也要选择食用一些水果,补充身体所需的营养素。糖尿病患者使用水最好是吃一些低含糖量、中含糖量的水果,主要包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果等,少吃那些高含糖量的水果。
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