酸汤调料怎么制作视频

酸汤调料可以说是酸辣粉的灵魂所在，如果你是一个酸辣粉爱好者，那么你一定不会错过自己亲手制作一份酸汤调料的机会。今天，我们就来学习一下如何制作酸汤调料的视频。

1. 准备材料

制作酸汤调料需要准备下面这些原材料：白芝麻、花椒粉、八角粉、辣椒粉、盐、醋、味精、生抽、葱姜蒜。将这些材料全部准备好之后，我们就可以开始制作了。

2. 烘烤白芝麻

首先，我们需要将白芝麻放入平底锅中，用中火烘烤至香味四溢。期间要不断搅拌，以防止芝麻焦糊。烘烤完成后，将白芝麻放入碗中备用。

3. 调制调料

接着，我们将所有的调料依次放入碗中，包括芝麻、花椒粉、八角粉、辣椒粉、盐、醋、味精、生抽和葱姜蒜。然后，把所有的调料混合均匀搅拌成膏状。

4. 储存调料

将调料放入密封容器中，储存于阴凉干燥的地方，这样可以保证酸汤调料的味道更加鲜美。制作好的酸汤调料可以直接用于调味或者配合酸辣粉食用。

制作酸汤调料的过程比较简单，只需要将所有的调料混合均匀即可。在制作的过程中，需要注意的是烘烤白芝麻时要不断搅拌，以免焦糊。另外，储存调料时要放在阴凉干燥的地方，以保证酸汤调料的新鲜度。现在，你已经学会了如何制作酸汤调料，快去试试吧！