本篇文章给大家谈谈玉米笋怎么切,以及玉米笋处理对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
玉米笋要焯水吗
要。素炒玉米笋的做法:主料:玉米笋150克,青椒50克,辅料:葱20克,大蒜20克,调和油10毫升,蚝油10毫升。
1、将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下;锅中放入适量水,水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。
2、将焯过水的玉米笋从中间对半切开,青椒切块、葱切断、大蒜切片。
3、炒锅中放入适量调和油,油热后将葱和大蒜放入锅中爆香。
4、将玉米笋放入锅中,翻炒几下后放入青椒,将玉米笋和青椒翻炒均匀。
5、根据口味放入适量蚝油,翻炒均匀即可。
玉米笋怎么做?
用料
玉米笋荷兰豆
玉米笋 150g
荷兰豆 150g
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
玉米粒荷兰豆
玉米 半根
荷兰豆 80g
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
双食荷兰豆「春风十里不如你」的做法
食材准备
荷兰豆去蒂并扯去边缘上的皮纤
玉米笋对半切开
锅中置水,烧开后加少许盐,荷兰豆倒入锅中焯烫15秒左右,捞出备用,如果想荷兰豆青脆一些可以过一下冷水。
捞出荷兰豆后,将玉米笋倒入锅中焯烫2分钟左右,捞出沥干备用。
热锅倒入适量的食用油,依次倒入玉米笋与荷兰豆。
翻炒20秒左右加入半勺盐,半勺砂糖,快速翻炒后出锅装盘。也可以根据自己的口味来调整佐料,
现在是第二种荷兰豆的食法,玉米对半开,然后剥出玉米粒。
荷兰豆洗净后斜刀切长宽条。
热锅倒入适量的食用油,烧热后加入玉米粒翻炒20秒左右,记得大火翻炒
再倒入荷兰豆,快速翻炒后加入适量的盐与砂糖,翻炒均匀后出锅装盘。也可以根据自己口味调整佐料。
这就是双食荷兰豆第一种食法,玉米笋荷兰豆,
((春风十里不如你))来形容这道菜的清甜爽脆。让你回味无穷、有恋爱时清甜的感觉噢!哈哈
这是荷兰豆的食法二,玉米粒荷兰豆。超级下饭,记得用勺子挖着玉米粒吃比较过瘾。哈哈一个个的夹玉米粒好费劲,你们说是不是。。。勺子勺子用起来,
玉米笋吃法
凉拌玉米笋
1、凉拌玉米笋时需要准备玉米笋两百克,辣椒丝五克,蒜末五克,白醋十克,盐与白糖和香油各适量准备一些。
2、把准备好的玉米笋切成斜的片状,再用沸水焯一下,取出过冷水降省时省力 ,降温以后取出备用, 把辣椒丝和蒜末全部与玉米笋放在一起,再加入准备好的调味料,用筷子调匀后装盘就能食用。
玉米笋炒木耳
1、玉米笋炒木耳也是它的常见吃法,在炒制时需要准备木耳三十克,玉米笋四百克,胡萝卜半个,生菜少许,姜、蒜以及盐与生抽和食用油都要适量准备一些。
2、把木耳泡发洗净以后撕成小朵,把胡萝卜去皮切成片状,把玉米笋也洗净切成长的片状,然后把它与胡萝卜一起入沸水焯一下。
3、炒锅中放油加热以后放入葱姜炒香,然后放入玉米笋和胡萝卜一起翻炒,炒匀以后放入木耳再加入生菜和食用盐与生抽,然后接着翻炒,两三分钟以后就能炒好,炒好以后关火,取出装盘,一份色泽诱人,香气扑鼻的玉米笋炒木耳也就做好了。
【西兰花炒玉米笋】
食材:西兰花,玉米笋,胡萝卜,大蒜,鲍鱼汁,食盐,食用油,
做法:
1、西兰花掰成小朵洗净过后,用盐水浸泡十分钟,胡萝卜洗干净,压成花形,
2、玉米笋用水冲洗一下,对半切开,
3、烧一锅水,水开之后,滴入几滴食用油,倒入玉米笋煮一分钟。
4、再倒入胡萝卜,西兰花再煮一分钟,捞出过凉水,沥干水分待用。
5、热锅放油,先放蒜末煸香,再倒入所有的食材,放食盐,快速的翻炒几下,再倒入少量的鲍鱼汁调味,翻炒均匀之后就可以出锅了。
玉米笋怎么吃?
玉米笋,其实就是普通玉米细小幼嫩的果穗,外观有点像笋,这几种食材营养又健康,组合在一起色彩缤纷,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等,有饱腹感,营养全面,口感也更加丰富。
食材准备
玉米笋5根
胡萝卜45克
山药60克
干木耳8克
荷兰豆50克
生抽10毫升
鸡精少许
盐适量
蒜适量
食用油适量
玉米笋炒时蔬的烹饪过程
1. 准备好所需食材,玉米笋去外皮去须。
2. 木耳提前用温水浸泡40分钟,冲洗干净;胡萝卜和山药去皮,胡萝卜切片,山药切滚刀块;玉米笋对半切,荷兰豆去筋洗净,蒜切片备用。
3. 起锅上火倒入适量油,油热后下入蒜片爆香。
4. 然后下入胡萝卜片翻炒变色,再放入泡发好的黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒4分钟。
5. 倒入10毫升生抽翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐和少许鸡精翻炒炒匀调味即可。
7. 出锅装盘,玉米笋炒时蔬做好了。
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