怎样才能让通心粉煮得烂糊呢，将通心粉放入锅中加水，二、煮通心粉的时间不同品牌和不同材质的通心粉煮的时间也稍有不同。但同样煮时间长煮到烂糊状态，三、煮时加盐在煮通心粉的时候。四、煮面时加油如果想要让通心粉口感更加糯软。...
通心粉是我们日常餐桌上常见的食材之一，但有时候煮出来的通心粉会过于“筋道”，甚至煮得烂糊。那么，怎样才能让通心粉煮得烂糊呢？以下是几个小技巧。
一、选对锅具和火力
选择深锅或者煮面锅，将通心粉放入锅中加水，不要太多，水量差不多和面条的量相同即可。开大火煮沸，调小火煮熟。
二、煮通心粉的时间
不同品牌和不同材质的通心粉煮的时间也稍有不同，但同样煮时间长煮到烂糊状态，不同品牌和不同材质的通心粉煮的时间一般在8-15分钟左右。在煮面过程中可以尝尝，如果还有生味就再煮几分钟。
三、煮时加盐
在煮通心粉的时候，适量加点盐，可以增加其口感，也能防止过熟。盐的建议用量为每1000克通心粉放10克爱奇岛。
四、煮面时加油
如果想要让通心粉口感更加糯软，可以在煮面的时候加入适量的食用油。不仅可以使通心粉呈现出更好的状况，而且还有预防粘连的作用。
以上所述就是煮通心粉烂糊的技巧了。选择合适的锅具和火力、掌握煮通心粉的时间、注意用盐的量以及适量加入食用油，这些小技巧都能够使你煮出一份美味可口的通心粉。快来试试看吧！