超市炸咸鱼小鱼虽然口感好，您需要购买一包干净无异味的咸鱼小鱼；在炸制过程中需要一些调料，将咸鱼小鱼用温水浸泡30分钟，(2)把浸泡好的咸鱼小鱼捞起来，把鱼放入碗中，然后将腌制好的咸鱼小鱼逐个加入锅中炸制。...
超市炸咸鱼小鱼虽然口感好，但是很多人不知道该如何炸制，下面我们将为您介绍一下炸制咸鱼小鱼的方法。
1. 准备工作
在开始炸制之前，您需要准备一些必要的工具和食材。首先，您需要购买一包干净无异味的咸鱼小鱼；其次，在炸制过程中需要一些调料，例如盐、胡椒粉、生姜、蒜等；最后，您需要准备一些油和温水。
2. 炸制步骤
(1) 首先，将咸鱼小鱼用温水浸泡30分钟，直到软化。
(2) 把浸泡好的咸鱼小鱼捞起来，用厨房纸擦干水分。
(3) 接着，把鱼放入碗中，加入一些盐、胡椒粉、姜片、蒜末等调料，腌制约15分钟，直到入味。
(4) 把油加热至180度左右，然后将腌制好的咸鱼小鱼逐个加入锅中炸制，炸至金黄色。
(5) 炸好后，用厨房纸吸干多余的油份即可。
3. 注意事项
(1) 在炸制时，油的温度不要过高，以免炸糊，也不要太低，否则鱼肉容易煮熟。
(2) 炸之前必须将咸鱼小鱼放入温水中浸泡一段时间，以软化并去除异味。
(3) 炸制后，要及时用厨房纸吸干多余的油份，以保证口感。
炸制超市咸鱼小鱼其实很简单，只需要将咸鱼小鱼浸泡、腌制并逐个加入锅中炸制即可。但是在炸制时还需注意油温和吸油等问题，这样才能炸出美味的咸鱼小鱼。