豆芽清炒粉丝是一道营养丰富、口感爽脆的家常菜。一、准备食材制作豆芽清炒粉丝需要准备的材料有：豆芽、粉丝、洋葱、蒜末、辣椒、盐、生抽、鸡精、油。二、烹饪步骤1.将豆芽焯水，捞出放入碗中备用；4.锅中倒入适量油，5.加入洋葱丁和辣椒片煸炒；...
豆芽清炒粉丝是一道营养丰富、口感爽脆的家常菜。它不仅简单易做，而且味道绝佳，深受人们的喜爱。今天，我来给大家分享一下这道美味的做法，让大家也能在家中轻松享受到美味佳肴。
一、准备食材
制作豆芽清炒粉丝需要准备的材料有：豆芽、粉丝、洋葱、蒜末、辣椒、盐、生抽、鸡精、油。
二、烹饪步骤
1.将豆芽焯水，捞出放入碗中备用；
2.将粉丝泡发，然后剪成短段备用；
3.将洋葱切成丁，辣椒切片备用；
4.锅中倒入适量油，加入蒜末爆香；
5.加入洋葱丁和辣椒片煸炒；
6.将泡好的粉丝倒入锅中煸炒均匀；
7.加入豆芽，煸炒至断生；
8.加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
三、技巧提示
1.豆芽焯水时不能太长时间，要掌握好时间，否则会影响口感；
2.煸炒洋葱丁和辣椒片时要用中小火，以免烧焦；
3.粉丝的煮熟时间不要过长，以免变得糊状。
四、
豆芽清炒粉丝是一道营养健康、简单易做的家常菜。通过以上步骤和技巧提示，相信大家也能够轻松做出美味可口的豆芽清炒粉丝。在享受美食的同时，也注意营养搭配哦！