颜色艳丽、外皮光滑、没有病虫害的水果。可以使用刷子刷洗水果表面，以确保水果表面干净卫生。四、晾干将清洗后的水果均匀地铺在竹席或者纱布上，五、腌制将晾干后的水果放入搅拌器中，让水果表面均匀地沾上混合物。然后将水果放在干净的容器内。...
诺丽果干已经成为人们日常休闲食品中的最爱，其独特的口感和健康的营养价值深受大众喜爱。如果您也想尝试自制诺丽果干，那么本文将为您提供一些制作诺丽果干的技巧。
一、选材
要制作出口感好、营养丰富的诺丽果干，选材是至关重要的。选择新鲜的荔枝、龙眼和红枣等果实，颜色艳丽、外皮光滑、没有病虫害的水果。如果水果的内部已经出现腐烂的情况，不要使用。
二、清洗
水果清洗非常重要。如果水果表面有沙子或者土壤，需要先用清水清洗干净，可以使用刷子刷洗水果表面，以确保水果表面干净卫生。
三、除核
对于核比较大的果实，如：荔枝、龙眼等,需要事先除核。如果没有除核工具，可以使用刀子慢慢切开，去除核。
四、晾干
将清洗后的水果均匀地铺在竹席或者纱布上，放在通风干燥的地方，进行风干。需要注意的是，要避免阳光直射，也不能潮湿。
五、腌制
将晾干后的水果放入搅拌器中，加入适量的白糖和盐，轻轻搓揉均匀，让水果表面均匀地沾上混合物。然后将水果放在干净的容器内，密封保存，摇晃几次，以确保每一片果干都均匀受到腌制。
六、烤制
将腌制好的水果平铺在烤盘上，放进预热好的烤箱中，180℃左右烤制1小时左右。期间可以适当翻动，以便均匀受烤。烤制时间可以根据口感需求进行调整。
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制作诺丽果干需要多个环节的操作，但只要每个步骤操作正确，就能制作出美味的诺丽果干。选材、清洗、除核、晾干、腌制和烤制都非常重要。如果您爱吃诺丽果干，那么为什么不试着自己动手制作呢？尝试制作，也是一种有趣的体验。