二、处理西米将干西米放入碗中，将西米浸泡在水中至少30分钟，过程中可以不断地搅动西米，将西米加入锅中，不要停止搅拌，直到西米逐渐变成透明状。不要把恶心的白点煮进去。四、加入椰浆当西米变得透明后，加入适量的椰浆，并再次搅拌均匀。...
西米露是一种受欢迎的甜点，特别是在夏季。然而，有时候在煮西米露的过程中，会出现白点，这让许多人感到困惑。本文将详细介绍如何煮西米露，以避免出现白点。
一、准备工作
在煮西米露之前，需要准备好所有所需材料。首先，你需要购买一些干西米。此外，还需要糖，水和椰浆。将所有材料放置在桌面上，并确保它们都是新鲜的。
二、处理西米
将干西米放入碗中，用水冲洗干净。接下来，将西米浸泡在水中至少30分钟，以确保其变得更柔软。过程中可以不断地搅动西米，这样可以防止它们粘在一起。
三、煮西米露
取一个大锅，在其中加入适量的水和糖，将其煮沸。在水开始沸腾时，将西米加入锅中，不要停止搅拌，直到西米逐渐变成透明状。记住，不要把恶心的白点煮进去。
四、加入椰浆
当西米变得透明后，加入适量的椰浆，并再次搅拌均匀。煮沸并继续搅拌2-3分钟。
五、冷却与储存
将西米露倒入碗中，并等待它们冷却。冷却后，可以放入冰箱中储存数小时或过夜，以便在需要时食用。
煮西米露虽然看似简单，但是仍有些技巧。通过正确的步骤，可以避免出现白点，从而制作出美味的西米露。因此，在煮西米露之前，请务必按照上述步骤进行，你会得到一个口感更好的西米露。