我们将为大家介绍街边烤鸭的制作过程，1.准备材料制作街边烤鸭所需的材料包括鸭子、洋葱、姜、蒜、盐、五香粉等。然后再去掉鸭子身上的杂毛和内脏，3.涂弥散在鸭子的肚子和胸口处涂上盐和五香粉，让鸭子整齐地呈现出烤鸭的形状。...
想必大家都吃过或者听说过街边烤鸭，那么你有没有想过它是怎么制做出来的呢？接下来，我们将为大家介绍街边烤鸭的制作过程，让大家了解它的制做过程。
1.准备材料
制作街边烤鸭所需的材料包括鸭子、洋葱、姜、蒜、盐、五香粉等。
2.马上处理
将鸭子挂起，用100度左右的水烫一下，让表面多余的油脂流出来。然后再去掉鸭子身上的杂毛和内脏，将鸭子洗干净。
3.涂弥散
在鸭子的肚子和胸口处涂上盐和五香粉，这样可以让味道更加入味。
4.整形
在鸭子的后腿处穿上两个竹签，让鸭子整齐地呈现出烤鸭的形状。
5.烤制
在炭火上烤制鸭子，要注意火候不能太大，同时还要不停地用刷子沿着鸭子表面刷上糖浆，这样可以让鸭子的外皮变得金黄酥脆。
6.配料
将洋葱、姜、蒜等配料碾成泥，放在面皮和鸭肉上，撒上一点葱花和香菜即可。
街边烤鸭是中国传统美食之一，制作过程虽然简单，但是步骤却非常重要。只有掌握好每一个细节，才能制作出美味的街边烤鸭。希望经过本文的介绍，大家对街边烤鸭的制作过程有了更深入的了解。