血块和花菜都是我们日常饮食中经常会用到的食材，很多人可能不知道如何将它们烹饪出更加美味的口感。本文将为大家介绍如何将血块和花菜进行搭配炒制，一、炒血块前的准备1、将血块洗净放入开水中焯水；二、开始炒制1、锅中倒入适量油，放入血块快速翻炒；...
血块和花菜都是我们日常饮食中经常会用到的食材，它们都是高营养价值、味道美味的好食材。但是，很多人可能不知道如何将它们烹饪出更加美味的口感。本文将为大家介绍如何将血块和花菜进行搭配炒制，不仅能够让我们感受到不同的口感体验，而且还能够丰富我们的饮食品种。
一、炒血块前的准备
1、将血块洗净放入开水中焯水；
2、焯好的血块捞出放至清水中浸泡至凉；
3、将凉透的血块切成厚度约为0.5厘米左右的小片备用；
4、将花菜切成大小适宜的小朵，放入盐开水中焯水备用；
5、切好姜蒜备用。
二、开始炒制
1、锅中倒入适量油，加热至六成热。
2、放入姜蒜爆香，待有香味散发出来后，放入血块快速翻炒；
3、将焯好的花菜放入翻炒，同时适量加入盐、味精、鸡精等调料；
4、持续翻炒至花菜呈现出微微焦黄的外表，血块完全变色即可关火装盘。
三、享受美食
炒好的血块和花菜可以搭配米饭一起食用，也可以作为下酒菜，配上一杯冰啤酒或者小酒，相信会更有食欲。不仅如此，这样搭配还能够含有人体需要的多种营养物质，满足我们身体对于营养的需求。
血块和花菜搭配炒制，是一道经典的家常菜品。只要掌握好一些基本的烹饪技巧，就可以让它们烹饪出更加美味的口感。血块富含丰富的蛋白质和铁元素，花菜则富含纤维素以及多种维生素，二者搭配在一起不仅美味可口，而且还可以达到丰富营养的目的。想要尝试一下的朋友们，不妨今晚试一下这道美味佳肴吧！