虾米海鲜白粥是一道美味可口的粤菜，配上新鲜的虾米和海鲜，今天我们就来分享一下虾米海鲜白粥的制作方法，姜片、葱段、盐、胡椒粉、花生油、蚝油、香油。二、烹饪步骤1.将大米放入锅中加水，加入虾米和海鲜翻炒；4.将熬好的米粥倒入锅中。...
虾米海鲜白粥是一道美味可口的粤菜，深受广东人的喜爱。它以香糯的米粥为主食，配上新鲜的虾米和海鲜，味道鲜美且营养丰富。今天我们就来分享一下虾米海鲜白粥的制作方法，让您也可以在家轻松做出这道美味佳肴。
一、准备食材
1.米粒：普通米或者特级大米都可以，洗净后浸泡30分钟；
2.虾米：干贝可以替代虾米；
3.海鲜：蛤蜊、青口、红鱼等。
4.调味料：姜片、葱段、盐、胡椒粉、花生油、蚝油、香油。
二、烹饪步骤
1.将大米放入锅中加水，开火煮至煮沸，然后调小火煮20-25分钟，直到米粥变得黏稠；
2.将虾米用清水泡发，浸泡20分钟后用筷子挑出沉淀的杂质；将海鲜洗净备用；
3.热锅凉油，煸炒姜片、葱段，加入虾米和海鲜翻炒；
4.将熬好的米粥倒入锅中，同虾米和海鲜一起搅拌均匀，烧开后继续煮5分钟；
5.适当加盐、胡椒粉，淋上蚝油和香油即可；
三、
虾米海鲜白粥是一道色香味俱全的美食。选用优质的米和新鲜的海鲜以及虾米，加上适量的调料和火候，就可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和营养物质，有助于提高人体免疫力。您可以尝试自己制作一份虾米海鲜白粥，享受健康美味的味蕾之旅。