但如何挑选新鲜的莲蓬却是许多人不得要领的问题。让大家轻松懂得如何挑选新鲜的莲蓬。优质的莲蓬表面应该是整齐的，三、闻味法如果您想要知道莲蓬是否新鲜，新鲜的莲蓬应该有一种淡淡的莲香味，那么就表示莲蓬不新鲜了。四、触摸法用手指轻压莲蓬的表面。...
莲蓬是一种营养价值极高的食物，但如何挑选新鲜的莲蓬却是许多人不得要领的问题。本文将介绍五种简单易行的挑选方法，并提供图解，让大家轻松懂得如何挑选新鲜的莲蓬。
一、外观法
首先，看外观。优质的莲蓬表面应该是整齐的，没有破损和裂纹，颜色均匀并且表面上应该没有压痕、黑斑、污迹等。
二、敲打法
拿起莲蓬，用手指敲打其表面，优质的莲蓬应该声音清脆响亮，如果声音沉闷，则说明莲蓬已经过期或者已经腐烂了。
三、闻味法
如果您想要知道莲蓬是否新鲜，可以用您的鼻子来嗅一下它的味道。新鲜的莲蓬应该有一种淡淡的莲香味，如果有刺鼻的异味，那么就表示莲蓬不新鲜了。
四、触摸法
用手指轻压莲蓬的表面，如果感觉有弹性，那么就说明它非常新鲜，如果感觉软绵绵的没有弹性，那么就说明莲蓬已经过期或者已经开始腐烂了。
五、沉浮法
这种方法比较适合于挑选莲蓬莲藕，将整个莲藕或莲蓬放在水中，如果它自然浮起来，那么它不新鲜；而如果莲藕或莲蓬沉到底部，那么它很新鲜。
通过以上五种方法，相信大家已经掌握了如何选择新鲜的莲蓬了。只要您仔细观察和嗅闻，就能够轻松挑选到新鲜的莲蓬了。希望本文对大家能够有所帮助。