芹菜猪肉米饭是一道营养丰富、口感美味的家常菜，1.准备食材芹菜、猪肉、米饭、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、花椒粉、油。加入少许盐、料酒、花椒粉腌制10分钟；3.烹饪方法(1)米饭放入电饭煲中蒸熟备用。(3)加入腌制好的猪肉丁翻炒至变色。...
芹菜猪肉米饭是一道营养丰富、口感美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。接下来将为大家介绍如何制作这道美食。
1.准备食材
芹菜、猪肉、米饭、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、花椒粉、油。
2.处理食材
猪肉洗净切成小丁，加入少许盐、料酒、花椒粉腌制10分钟；葱姜蒜切末备用；芹菜洗净切碎备用。
3.烹饪方法
(1)米饭放入电饭煲中蒸熟备用。
(2)热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
(3)加入腌制好的猪肉丁翻炒至变色。
(4)加入芹菜炒匀，再加入适量酱油和盐调味。
(5)最后加入蒸好的米饭，翻炒均匀即可出锅。
4.小贴士
(1)米饭选择偏硬的口感较好。
(2)猪肉可以先用少许生粉和水搅拌均匀腌制5分钟，可以增加口感。
(3)烹制时可以根据自己的口味适量调整盐和酱油的份量。
芹菜猪肉米饭是一道简单易学且营养丰富的家常菜品，不仅口感美味，而且含有多种营养成分，是大众化、实用性很强的菜品。在烹制过程中，要注意每个步骤的细节，并且可根据个人口味适量调整各种食材的比例，以达到最佳的味觉体验。