本文将介绍如何在家自制炒熟的白芝麻，挑出坏掉的芝麻粒或杂质。2.烤箱炒制将清洗干净的白芝麻均匀地铺在烤盘上，防止烤焦或烤不匀。3.平底锅炒制如果没有烤箱，将干净的平底锅放在火炉上，4.降温、晾凉、装袋炒制完成后，让芝麻自然降温晾凉。...
本文将介绍如何在家自制炒熟的白芝麻，步骤简单易行，品质可以媲美市场上的专业产品。有了这份白芝麻，我们可以做出各种美食和保健食品，来促进身体健康。
1. 准备白芝麻
首先，从超市或者市场购买干爽，新鲜的白芝麻。清洗干净，挑出坏掉的芝麻粒或杂质。
2. 烤箱炒制
将清洗干净的白芝麻均匀地铺在烤盘上，送入预热好的烤箱。温度可以设置在150-180℃之间，时间约10-15分钟左右。期间需要时常观察翻动，防止烤焦或烤不匀。
3. 平底锅炒制
如果没有烤箱，可以用平底锅代替。将干净的平底锅放在火炉上，开中小火，加入芝麻粒，翻炒约5分钟左右，直到变色、散发出香味即可。
4. 降温、晾凉、装袋
炒制完成后，让芝麻自然降温晾凉，装入袋子中。可以密封储存，放在阴凉处。
制作自制炒熟的白芝麻是一项简单而有用的家居技巧，只需要简单的准备工作和耐心的烤制过程，即可享受到健康美味的食品。这种白芝麻具有丰富的营养素和味道，是不可或缺的家庭厨房材料。