肉末尖椒炒香干是一道美味可口的家常菜，怎样炒出一道好吃的肉末尖椒炒香干呢？包括肉末、尖椒、豆腐干等，首先将尖椒洗净，四、炒香干接下来是关键的炒制步骤。然后加入肉末煸炒至变色，接着加入尖椒翻炒均匀，最后加入豆腐干翻炒至入味即可。...
肉末尖椒炒香干是一道美味可口的家常菜，其口感鲜香而不腻，受到广大爱好者的喜爱。那么，怎样炒出一道好吃的肉末尖椒炒香干呢？下面将为您详细介绍。
一、准备原材料
首先，我们需要准备好所需的食材，包括肉末、尖椒、豆腐干等，同时也需要准备葱姜蒜及其他调味品。
二、制作香干
在准备好的食材中，需要特别注意制作香干的步骤。可将豆腐干切成小块，用开水焯水去掉表面的油脂和杂质，然后沥干备用。
三、处理尖椒
接着，处理尖椒。首先将尖椒洗净，去掉顶部的茎，沿着边缘剖成两半，然后将种子刮掉，再切成小块待用。
四、炒香干
接下来是关键的炒制步骤。首先，在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后加入肉末煸炒至变色，接着加入尖椒翻炒均匀，最后加入豆腐干翻炒至入味即可。
五、调味最后，根据个人口味进行适当调味，如加入盐、生抽、料酒等，翻炒均匀即可出锅。
以上就是制作肉末尖椒炒香干的具体步骤，如果按照上述方法操作，相信您一定会炒出美味可口的肉末尖椒炒香干！