本文将介绍一些快速剥壳老黑色菱角的方法，1.泡水法将老黑色菱角放入盆中，2.烤箱法将老黑色菱角放入已经预热好的烤箱中（温度180度），取出后稍微降温，避免烤焦菱角。取出后用冷水冲洗，这种方法最好不要多次煮，4.冰水法将老黑色菱角放入锅中。...
老黑色菱角是一种常见的坚果类食品，可以作为零食食用，但是剥壳过程却并不简单。本文将介绍一些快速剥壳老黑色菱角的方法，让您能够轻松地享受这种美味的坚果。
1. 泡水法
将老黑色菱角放入盆中，浸泡4-5小时，取出后用针扎破壳子，一侧轻轻一拉，即可剥开。这种方法简单易行，而且能够保持菱角的营养成分不流失。
2. 烤箱法
将老黑色菱角放入已经预热好的烤箱中（温度180度），烤15分钟左右，取出后稍微降温，然后轻轻按压，外壳就可以自然脱落了。这种方法需要注意掌握好火候，避免烤焦菱角。
3. 滚水法
将老黑色菱角放入锅中，加入足够的水，烧开后改小火慢慢煮，煮20分钟左右，取出后用冷水冲洗，用手轻轻揉捏，外壳就可以脱落了。这种方法最好不要多次煮，否则会影响口感。
4. 冰水法
将老黑色菱角放入锅中，加足够的水，烧开后反复冲洗，然后放入用冰水泡过的盆中，待完全冷却后取出，一侧按压，外壳即可自然脱离。这种方法剥壳速度快，而且容易掌握。
老黑色菱角是一种既美味又有营养的食品，但是剥壳却是一项需要技巧的工作。本文介绍了四种常见的快速剥壳方法，在享受美味的同时，也能够保持菱角的营养成分。