接下来就让我来为大家介绍一下如何将老玉米变成美味的玉米粉。制作美味的玉米粉首先要选择好的老玉米，建议选用新鲜度较好的老玉米进行加工。将老玉米放在烤箱中进行烘烤，将烤好的老玉米颗粒放入石磨机中反复磨碎，这样做可以保证玉米粉的细腻度和口感。...
老玉米是一种常见的粮食，但是如果不知道如何制作，很难发挥出其美味，接下来就让我来为大家介绍一下如何将老玉米变成美味的玉米粉。
1.选择好玉米：制作美味的玉米粉首先要选择好的老玉米，质量好的老玉米颗粒丰满，颜色金黄，存放时干燥透气，建议选用新鲜度较好的老玉米进行加工。
2.烘烤老玉米：将老玉米放在烤箱中进行烘烤，烤箱温度控制在120℃左右，时间30分钟左右，烤出来的老玉米会变得更加脆皮，口感更佳。
3.磨碎：将烤好的老玉米颗粒放入石磨机中反复磨碎，直到所有颗粒都磨碎成细小的粉末，这样做可以保证玉米粉的细腻度和口感。
4.筛分：将磨好的玉米粉倒入筛网中进行筛分，将不同粒度的粉分开，以便后续使用。
5.干燥：将筛分好的玉米粉晒干或者烘干，确保玉米粉的干燥程度，这样方便后续使用。
制作美味的玉米粉并不难，只需要选好材料，烘烤老玉米，磨碎和筛分玉米粉，最后进行干燥即可。制作出来的玉米粉色泽金黄，口感绵软，适合作为面粉使用制作各种糕点、面食等美食。