糯米糍皮味道怎么去除

糯米糍是很多人喜欢的甜点之一，但有时候糯米糍的皮会有一些异味，影响其口感。那么，糯米糍皮的味道怎么去除呢？下面就来详细介绍一下。

1. 蒸煮法

将糯米糍放入锅中蒸煮。在蒸煮的过程中，可以加入一些姜片或者桂皮等香料，这样可以有效地去除糯米糍皮的异味。同时，在蒸煮的时间上要稍微延长一点，这样也有利于去除异味。

2. 浸泡法

将糯米糍放入清水中浸泡，时间大约要在30分钟左右。浸泡的过程中，可以加入一些白醋或者小苏打等物质，这样可以排出糯米糍皮的异味。浸泡后，再进行清洗，即可达到去除异味的效果。

3. 焯水法

将糯米糍放入锅中，加入足够的水，然后煮沸。煮沸后，再煮5-10分钟左右，这样可以有效地去除异味。同时，在煮沸的过程中，也可以加入一些香料，如桂皮、八角等，这样能更好地去除异味。

对于糯米糍皮的异味问题，我们可以采用蒸煮、浸泡或者焯水等不同的方法进行处理。这些方法虽然各有不同，但都能很好地去除糯米糍皮上的异味，让糯米糍更加美味可口。