糯米炸锅不仅具有丰富的营养价值，我们就来分享一下如何制作糯米炸锅，让大家在家里也能尝到正宗的糯米炸锅美味。要准备好糯米、猪肉馅、葱姜蒜、干贝、香菇、虾皮和各种调料。2.加工材料将泡发好的干贝、香菇、虾皮泡软之后洗净。...
作为一道传统的中式美食，糯米炸锅不仅具有丰富的营养价值，而且味道鲜美可口。今天，我们就来分享一下如何制作糯米炸锅，让大家在家里也能尝到正宗的糯米炸锅美味。
1.准备材料
首先，要准备好糯米、猪肉馅、葱姜蒜、干贝、香菇、虾皮和各种调料。糯米需提前浸泡2小时，独立放入碗中，松开表面。
2.加工材料
将泡发好的干贝、香菇、虾皮泡软之后洗净，切成末儿。然后将猪肉馅放入容器中，加入葱姜蒜、香菇精、盐、植物油、鸡精、干贝粉等调料，拌匀后放置15分钟，使其充分入味。最后，将糯米和刚刚调好的肉馅混合在一起，搓成大小相同的小球。
3.炸制糯米炸锅
热锅放油，将搓好的糯米炸锅放入炸至金黄色时捞出。然后倒掉锅内多余的油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，放入之前炸好的糯米炸锅，爆炒片刻后加入适量的水，大火烧开后盖上锅盖小火炖10分钟。
4.装盘享用
将炖好的糯米炸锅装盘，加入适量的青红椒、香菜等装饰品，即可食用。
制作糯米炸锅其实并不难，只要准备好材料，按照特定的步骤来进行操作即可。糯米炸锅不仅营养丰富，而且口感独特，深受广大食客的喜爱。尝试自己动手制作一下，也让您体验到家庭美食的乐趣。