一、材料准备制作糯米小小糍,糯米粉、水、白糖、豆沙馅或者芝麻馅等。搅拌均匀至没有颗粒即可。而馅料的选择,二、糯米小小糍制作首先,将制好的糯米面揉成小球,在中间加入适量的馅料,三、贴士糯米小小糍的制作需要注意以下几点:...
作为一种传统的中式点心,糯米小小糍近年来备受欢迎。除了美味可口的口感外,糯米小小糍还有着丰富的文化背景和历史渊源。本文将以糯米小小糍制作为主线,介绍如何在家中制作这道美味的点心。
一、材料准备
制作糯米小小糍,需要准备好以下材料:糯米粉、水、白糖、豆沙馅或者芝麻馅等。首先是糯米粉和水的比例,需要根据实际情况调整。一般来说,是一份糯米粉加上八分至九分的水,搅拌均匀至没有颗粒即可。而馅料的选择,则因人而异。
二、糯米小小糍制作
首先,将制好的糯米面揉成小球,然后用手压扁成薄饼状。接下来,在中间加入适量的馅料,包起来,搓圆成为一个小球。最后,放入沸水锅中煮熟即可。
三、贴士
糯米小小糍的制作需要注意以下几点:
1. 糯米粉要充分搅拌,以免出现颗粒。
2. 馅料的选择,需要根据个人口味而定。
3. 煮熟后,需要用冷水冲洗,以免糯米小小糍沾连。
四、
糯米小小糍作为一道传统的中式点心,可以在家中轻松制作。要想做出美味的糯米小小糍,只需要掌握好材料的比例和注意贴士即可。在享受美食的同时,也能体验到传统文化的魅力。