面皮、猪肉末、粉条、青葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、香油。二、制作馅料1.将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀，3.将腌制好的猪肉末和粉条、青葱、姜末混合在一起。...
粉条酱肉锅贴是一道经典的中式美食，粘糊口感和浓郁的肉香让人回味无穷。如何制作出好吃的粉条酱肉锅贴？下面就让我们来一步步学习吧！
一、准备材料
制作粉条酱肉锅贴需要准备的材料：面皮、猪肉末、粉条、青葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、香油。
二、制作馅料
1.将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀，腌制约15分钟。
2.将粉条泡软后切成小段，青葱、姜切末备用。
3.将腌制好的猪肉末和粉条、青葱、姜末混合在一起，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、香油拌匀。
三、包制锅贴
1.将面皮擀成薄圆片，取适量馅料放在中心位置。
2.将面皮对折，用手按压边缘使其紧密粘合。
3.将平底锅加热，倒入油，待油热后放入锅贴，小火煎至两面金黄。
四、佐料
制作好的粉条酱肉锅贴可以配以自制的调料：老干妈、醋、姜末和蒜泥等，让口感更加丰富。
制作粉条酱肉锅贴并不难，只需要准备好材料和耐心包制就可以。这道美食既适合作为下午茶点心，也可以作为晚餐的营养之选。快来试一试吧！