在煮稀饭的过程中，导致稀饭不够煮烂，一、加水煮在稀饭煮的过程中，这样虽然会延长煮稀饭的时间，二、换锅煮如果加水之后还是感觉不够，那么可以考虑换一个容积更大的锅再煮。三、提前浸泡在煮稀饭之前，四、多搅拌在煮稀饭的过程中。...
稀饭作为中国传统的主食之一，在很多地区都有着不同的吃法和口味。但是，在煮稀饭的过程中，有时候难免会出现放水不足的情况，导致稀饭不够煮烂，影响口感和消化。那么，我们应该如何解决这个问题呢？
一、加水煮
在稀饭煮的过程中，如果发现水不够的话，可以适量加水，然后再继续煮。这样虽然会延长煮稀饭的时间，但是可以让稀饭更加松软细腻。
二、换锅煮
如果加水之后还是感觉不够，那么可以考虑换一个容积更大的锅再煮。这样可以增加稀饭与水的接触面积，让稀饭更容易吸收水分，从而煮得更烂更好吃。
三、提前浸泡
在煮稀饭之前，可以提前将米浸泡一段时间（最好是2-3小时），这样可以让米中的淀粉质充分吸水，更容易煮烂。如果水不够，也可以适当加些浸泡米的水。
四、多搅拌
在煮稀饭的过程中，要经常搅拌，这样可以让不易煮烂的米粒与水充分接触，吸收更多的水分，达到更好的煮烂效果。
稀饭放水太少导致的问题我们可以采取以上四种方法解决，无论是加水煮、换锅煮、提前浸泡还是多搅拌，都可以让稀饭更加烂软，口感更佳。希望大家在煮稀饭的时候能够注意放水量，做出美味又健康的稀饭。