生姜薏米大米是一道极为简单的家常菜品，下面就跟着小编一起学习如何炒好一道美味的生姜薏米大米吧！在做生姜薏米大米时需要准备新鲜的生姜、薏米和大米，还需要洋葱、盐、油等调料。洋葱切成薄片备用4.煮大米将大米洗净后放入锅中加水煮。...
生姜薏米大米是一道极为简单的家常菜品，它营养丰富、口感香浓。这道菜品制作起来也非常简单，只需几个简单的步骤即可。在烹饪过程中需要注意什么呢？下面就跟着小编一起学习如何炒好一道美味的生姜薏米大米吧！
1.准备食材
首先我们需要准备好食材，在做生姜薏米大米时需要准备新鲜的生姜、薏米和大米，还需要洋葱、盐、油等调料。
2.泡发薏米
将薏米浸泡在水中30分钟左右，这样有利于薏米更好地吸收水分，煮出来的口感更加爽滑。
3.切生姜和洋葱
把生姜切成丝，洋葱切成薄片备用
4.煮大米
将大米洗净后放入锅中加水煮，用大火煮至水开，然后转小火煮15分钟，让米粒变得松软。
5.煸炒
倒入适量的油，加入姜丝、洋葱煸炒，放入泡发好的薏米，炒至香味四溢，再放入煮好的大米，翻炒均匀。
6.调味
加入适量盐，根据口味加入适量的鸡精、胡椒粉等调料。
7.出锅
最后将炒好的生姜薏米大米装入盘中，撒上一点葱花即可食用。
生姜薏米大米是一道既营养又美味的家常菜品，简单易学易制作。制作时需要注意火候的掌握，尽可能让食材炒熟，口感更佳。在调味方面，也要根据自己的口味来加入适量的调料。相信大家经过认真的学习之后，都可以轻松做出一道美味的生姜薏米大米啦！