生大蕉晒干是一种保存和制作食材的方法，将大蕉放入其中清洗，二、晾晒前处理3.取出大蕉片或者小块，4.利用一张保鲜膜将大蕉片与切块进行封闭，在避光的情况下让其自然晾晒。需要不时地翻动以确保大蕉的两面都能均匀接触到阳光。...
生大蕉晒干是一种保存和制作食材的方法，随着生活水平的提高，现在越来越多人喜欢自己做干果，下面简要介绍几个步骤如何制作好的大蕉干。
一、准备工作
1.为了保证食材的卫生，需要提前洗手，准备一点家用消毒液或者食品消毒剂。
2.准备一个大盆或者水槽，将大蕉放入其中清洗，清洗完后将其切成均匀的小片或者小块。
二、晾晒前处理
3.取出大蕉片或者小块，用清水冲洗干净，然后用纱布或者吸水纸巾将其表面的水分擦干，这样可以快速降低大蕉的水分含量。
4.利用一张保鲜膜将大蕉片与切块进行封闭，使得其不能直接暴露在日光之下，达到防止变黑的效果。
三、晒干过程
5.将晾晒好的大蕉片或者小块，整齐地摆放在曝晒网上，在避光的情况下让其自然晾晒。
6.在晾晒过程中，需要不时地翻动以确保大蕉的两面都能均匀接触到阳光，避免出现色差。
四、保存方式
7.待大蕉完全干燥后，将其装入塑料袋并放入密封罐内储存，可保持半年以上。
生大蕉晒干是一种非常方便和好吃的食材保存和制作方法，只需要准备好材料和时间，便能够轻松制作出美味又有营养的大蕉干。通过上述的步骤，相信大家能够出品出口感鲜美、质地柔软的干果。