我们需要准备新鲜的甜菜根。2.研磨甜菜根将烤好的甜菜根片倒入搅拌机或者食品加工机中，用高速搅拌器将其搅拌成粉末状。可以使用普通的搅拌器将其搅拌成最细的粉末。3.过筛将搅拌好的甜菜根粉通过筛子过滤，这样可以保证甜菜根粉的细腻程度。...
甜菜根粉是一种具有健康功效的天然食材，它可以帮助调节血压、降低胆固醇、增强免疫力等。如果你想尝试自制甜菜根粉，本文将教你详细的做法。
1. 准备工作
首先，我们需要准备新鲜的甜菜根。将甜菜根洗净，去掉顶部和根部的地方，然后切成薄片。接下来，将薄片放在烤盘上，放进烤箱中以150度的温度烤30-40分钟，直到它们变得干燥而易碎。
2. 研磨甜菜根
将烤好的甜菜根片倒入搅拌机或者食品加工机中，加入适量的水，用高速搅拌器将其搅拌成粉末状。如果你没有高速搅拌器，可以使用普通的搅拌器将其搅拌成最细的粉末。
3. 过筛
将搅拌好的甜菜根粉通过筛子过滤，过程中去除较大的颗粒。这样可以保证甜菜根粉的细腻程度，同时去除不易消化的部分。
4. 干燥
将过筛后的甜菜根粉再次放到烤盘中，以低温烘干，直到其完全干燥。干燥后，用食品加工机再次研磨，并进行再次过筛。这样的处理可以让甜菜根粉更加纯净。
5. 储存
最后，将甜菜根粉装在干净干燥的容器中，在阴凉干燥的地方保存。为了保持它的新鲜度和天然成分，不建议长期储存。
自制甜菜根粉不仅可以确保它的纯净度和营养价值，而且可以减少人工添加剂和化学物质的含量。通过简单的步骤，你也能够在家中制作出优质的甜菜根粉，用于调味、烘焙和健康饮食。