需要准备高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、黄油、牛奶和瓜子等材料。二、制作面团将高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、黄油和牛奶混合在一起，三、发酵将揉好的面团放在温暖处进行发酵，四、整形将发酵好的面团取出，放入烤盘中间略微发酵。...
瓜子老式面包是一种受人欢迎的面包口味，口感松软，香味浓郁，制作起来也并不复杂。下面就为大家介绍制作瓜子老式面包的步骤和注意事项。
一、准备材料
要制作瓜子老式面包，需要准备高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、黄油、牛奶和瓜子等材料。
二、制作面团
将高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、黄油和牛奶混合在一起，揉至面团光滑有弹性。加入瓜子均匀搅拌。
三、发酵
将揉好的面团放在温暖处进行发酵，直到其体积增大两倍左右。
四、整形
将发酵好的面团取出，分成适当大小的小面团，搓成长条型或圆形，放入烤盘中间略微发酵。
五、烘焙
将整形好的面团放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘焙约15分钟左右。
六、出炉
烤好的面包取出，放在凉架上放凉即可食用。
制作瓜子老式面包并不需要太多的复杂步骤，只需要准备好足够的材料，按照正确的比例来混合即可。制作好的面团需要进行充分的发酵，这样可以让面包更加松软、香甜。最后，将烤好的面包取出，等待放凉后便可以享用美味的瓜子老式面包了。