1.酱爆猪排将剩下的猪排切成小块，加入适量酱油、糖、姜蒜末、料酒腌制30分钟。放入猪排煸炒至6成熟，放入适量盐和辣椒粉调味，最后加入淀粉水收汁即可。加入适量蚝油、番茄酱、糖、料酒腌制30分钟。放入葱姜蒜炒匀，放入猪排煸炒至6成熟。...
猪排是我们日常生活中常见的食材，但有时我们会做多了，剩下的猪排怎么办呢？别着急，今天我们就来介绍几种好吃的菜式，让你变废为宝，尽情享用美食。
1. 酱爆猪排
将剩下的猪排切成小块，加入适量酱油、糖、姜蒜末、料酒腌制30分钟。起锅加入适量油，放入葱姜炒匀，放入猪排煸炒至6成熟，放入适量盐和辣椒粉调味，最后加入淀粉水收汁即可。
2. 番茄猪排
将剩下的猪排切成条状，加入适量蚝油、番茄酱、糖、料酒腌制30分钟。起锅加入适量油，放入葱姜蒜炒匀，放入猪排煸炒至6成熟，加入切好的番茄，再加适量盐、糖调味，最后加入淀粉水勾芡即可。
3. 咖喱猪排
将剩下的猪排切成小块，加入适量咖喱粉、盐、糖、酱油、姜蒜末腌制30分钟。起锅加入适量油，放入葱姜炒香，放入猪排和土豆一起翻炒，加入水没过食材，加入咖喱块，煮至猪排和土豆熟软，最后加入淀粉水勾芡即可。
剩下的猪排并不是废物，只要掌握了好的做法，可以变废为宝，让你的家人和朋友们尽情享受美食。以上介绍的三种菜式简单易学，口感丰富，可以根据自己的口味进行微调，欢迎大家尝试。