猕猴桃外观毛茸茸的，如何选购新鲜、好品质的猕猴桃也是我们需要了解的。本文将为大家介绍猕猴桃的去皮方法和选购技巧。1.去皮方法猕猴桃皮上的毛会让我们吃起来不舒服，用小勺或水果刀从底部处往上顺着皮边缘一圈圈挖出果肉，新鲜的猕猴桃表皮亮丽。...
猕猴桃外观毛茸茸的，但我们吃时总是要去掉它的皮，那么如何去皮呢？同时，如何选购新鲜、好品质的猕猴桃也是我们需要了解的。本文将为大家介绍猕猴桃的去皮方法和选购技巧。
1. 去皮方法
猕猴桃皮上的毛会让我们吃起来不舒服，因此需要去掉。方法如下：
(1) 用水洗净猕猴桃；
(2) 把猕猴桃放在切菜板上，切去两端；
(3) 把水平切面朝下，用小勺或水果刀从底部处往上顺着皮边缘一圈圈挖出果肉，直到全部剥离。
2. 选购技巧
当我们去市场或者超市选择猕猴桃时，应该注意以下几点：
(1) 外观：新鲜的猕猴桃表皮亮丽，而且毛茸茸的；
(2) 触感: 手感应该坚实，但不应该过硬或过软；
(3) 香气：新鲜的猕猴桃应该有浓郁的香气；
(4) 颜色：外皮应该是绿色，稍微带有一点棕色。如果猕猴桃表面出现裂纹或者有斑点，则表示它已经过了保质期。
虽然猕猴桃去皮比较麻烦，但是食用时可以让我们吃得更加舒适。同时，在选购新鲜的猕猴桃时，我们也需要注意它的外观、触感、香气和颜色。通过以上方法，我们可以享受到美味且营养丰富的猕猴桃了。